תיקון קינוחים: המאפיות המקומיות הטובות ביותר לעוגות עוגות

אוכל על מקל הוא ניצחון מיידי לילדים - במיוחד כשזו עוגה. זרוק את כלי הכסף והרים פופ עוגה. פלאי שלוש הנשיכות הללו ניתנים להובלה בקלות, בטעם מלא, ולמי שמעניין אותנו, כמעט חצי מהקלוריות של חמש שכבות. עקוב אחרינו סביב ששת המקומות המובילים האלה לעוגות עוגות והתחיל לנשנש.

בוטיק עוגת סוכר בליסמדוע אנו מתפתים: כשבוגרת הפטיסרי בלו לה קורדון תרזה גינג פתחה את החנות, היא בילתה שמונה חודשים בבדיקת טעמי קאפקייק. אנו שמחים לראות שהשקידה שלה השתלמה. עם חלון ראווה בלולאה, ג'ינג מציעה את מה שמעט מאוד מאפיות יכולות: עוגות טעימות (היא מתמחה עוגות פופ, קאפקייקס ומיני עוגות בגודל שישה אינץ ') וגישה נוחה (היא תספק באמצעות שליח אם אתה באמת כועס).

הפופס: מדפי המאפייה מרופדים באינספור וריאציות של עוגות פופ בהשראת שפע הקאפקייקס המוצעים. הטעמים כוללים את התות הגאוני מכוסה שוקולד ו קוקוס וניל, יחד עם מועדפים אוהדים כמו גזר קינמון וכביש סלעי. היכנסו לפופ סמלי (2.50 $) או הזמינו חבורה ($ 28/תריסר). Sugar Bliss יעשה קופסאות מתנה וזרי פופ עוגה עבור הקרובים והיקרים ביותר שלכם.

115 נ. רחוב וואבאש
הלולאה
312-845-9669
באינטרנט: sugarblisscakes.com

מאפיית וקפה אליאנס
מדוע אנו מתפתים: השף פיטר ריוס גורם לך לסובב את הראש עם היצירות הדקדנטיות המוגשות במפגש המתוק הזה. בהשראת השנים בהן יצר קינוחים ייחודיים למכון לאמנות בשיקגו ולמלונות סופיטל ופיירמונט, יש לו כעת שכונה גדולה. איסוף עוגות, עוגיות, קרואסונים, מקרונים ועוד. והקפד לבדוק את תצוגות החלון העונתיות המשוכללות.

הפופס: נמכרים בבית מדי יום ובהזמנות בהתאמה אישית, העוגות של אליאנס מגיעות בטעמים כמו שוקולד, וניל, קטיפה אדומה, קוקוס ואגוזי לוז, יחד עם אפשרויות עונתיות כגון תבלין דלעת. הם זמינים בכל צורה, צבע או טעם להזמנות בהתאמה אישית. גדולים יותר באופן ניכר מהפופ הממוצע, הם נמכרים בנפרד ($ 2.50/כל אחד) והם עטופים בצלופן לטיול הביתה - או לכל הפחות, הנסיעה לרכב שלכם.

1736 וו. רחוב החטיבה
פארק נצרים
773-278-0366
באינטרנט: alliance-bakery.com

חנות הקפה של ליזי
מדוע אנו מתפתים: אליזבת אייזקס, אמא לשלושה וחניכה לשעבר ב אוכל ויין ורשת המזון, מבטיחה מבחר ללא בוטנים ועצים- דבר שהיא הייתה נחושה להציע לאחר שראתה כל כך הרבה מחברי ילדיה מושפעים מאלרגיות. עם מיקוד ממוקד ילדים (ניכר בשולחנות הפורמייקה, ציורים תוססים של שרה סולומון ואווירה ידידותית ונגישה), המאפייה קיטש צבעונית במיטבה.

הפופס: בעוד של ליזי מוכרת עוגות קופצות על מקל, היא ידועה בעיקר בזכות ה"קרפלס "-קינוחים בביס אחד ללא מקל. למרבה המזל, ניתן להכין כל פופ עוגה מיצירת קרפל, הכוללת סמורס, בצק עוגיות, קרמל, עוגת יום הולדת ואבזם אוכמניות, עד כמה שם. בסתיו הקרוב, צפו לפשטידת תפוחים ודלעת צרפתית ללכת עם סיידר התפוחים המתובל שלכם. Pops הם $ 1.99 כל אחד ו 3.50 $ עבור צורות מותאמות אישית.

2136 וו. שיקגו אוו.
ווסט טאון
312-405-8212
באינטרנט: lizziesbakeshoppe.com

אפו את המאפייה
מדוע אנו מתפתים: נפתח בדצמבר 2012 על ידי קייטרינג מטבחים טהורים, Baked the Bakery הוא ווילי וונקה של עוגות פופ - כלומר זה צבעוני ויצירתי כפי שהם מגיעים. כמובן שלא מזיק שהוא מתמחה בפינוקים מהודרים אחרים; לאחרונה זיהינו מקרוני סנט ז'רמן תותים וכמהין תה מאצ'ה.

הפופס: הטעמים הם אינסופיים. תתפנקו על עוגיית חמאת בוטנים שוקולד וקינמון תפוחים, או טעמים מותאמים אישית כמו סיד מפתח, לולאות פירות וחמאת בוטנים וג'לי. המגוון בולט, אבל הקישוטים מינימליים - אגוזים פשוטים או טפטופים הם הכי קישוטים שתמצאו. המחיר של קופצים הוא 3.25 $ או 39 $ לתריסר.

451 נ. אליזבת רח '
ווסט טאון
312-224-8277
באינטרנט: bakthebakery.com

מאפיית Bent Fork
מדוע אנו מתפתים: המאפייה הקטנה הזו ידועה בדבריו הטובים בעבודת יד-כולם מתוקים, ללא מלוחים-המיוצרים כולה מחמאה אמיתית. הבעלים מייק וליז בירוולד אופים כל פריט מדי יום מאפס, בין אם זה פשטידות, עוגיות, עוגות או השלכות כמו כדורי שלג והו-הוס. מה שהיה פעם מאפייה קטנה וקטנה השוכנת בהייווד היא כעת תחושה מלאה הכוללת בית קפה ובר חנות משלך.

הפופס: השן המתוקה שלך תעריך קלאסיקות כמו צהוב ועוגת שוקולד טבולה בשוקולד עם זילוף. אבל אתה באמת תתחנן למרקמים המותאמים אישית. תארו לעצמכם עוגת לימון, תות וגזר בצורת פרחים, קופים, כלבים, חתולים, מומיות ודלעות. קופאים הם 1.50 $ כל אחד ו- 18 $ לכל תריסר.

335 Waukegan Ave.
הייווד
847-926-4438
באינטרנט: thebentfork.com

מאפיית קירשבאוםלמה זה מפתה: כפי שהקווים יכולים להעיד, Kirschbaum הוא המקום להיות בו בשבת בבוקר במערות המערביות. המאפייה נפתחה בשנת 1953 על ידי לסטר וסל קירשבאום, ומנוהלת כעת על ידי הנכדים מהדור השלישי. זה סוג המקום שאתה חולם עליו הרבה אחרי שעזבת. ואין פלא: יש בו עוגות מפוארות, עוגיות חמאה איטלקיות, עוגות קפה, שבירות בוטנים, סופגניות, שטרייסל ועוגיות סמיילי שיגרמו לילדכם לחייך מאוזן לאוזן.

הפופס: הפופ של קירשבאום עשוי מתכון לעוגת חתימה וזמין רק בטעם שוקולד, קלאסיקות. נשפכים עם שוקולד או שוקולד לבן, הם מעוטרים במפזרים עונתיים (תמצאו כתום וחום בסתיו הקרוב) למראה תוצרת בית. ניתן לקבל הזמנות בהתאמה אישית. רק אל תבקש צורות; אתה יכול לבחור את המפזרים שלך אבל זה בערך זה. Pops הם 1.89 $ כל אחד או $ 1.99 עם sprinkles מותאם אישית.

825 ברלינגטון אוו.
ווסטרן ספרינגס
708-246-2894
באינטרנט: kirschbaumsbakery.com

מהי המאפייה המקומית האהובה עליכם? יידע אותנו בקטע ההערות למטה.

- טארין ביקלי

איקס
תמונות: באדיבות בוטיק Sugar Bliss Cake, Lizzie's Bake Shoppe, מאפיית Bent Fork