מצטער (לא מצטער) פינטרסט, אין לך כלום על בטי קרוקר
בשנות השבעים, כשהיה יום ההולדת שלך, אמא שלך קנתה קופסה של תערובת עוגות, הכינה לך עוגת סדינים, סטרה עליה קצת ציפוי משומר וערמה אותה גבוה עם קישוטי עוגות של בטי קרוקר. היא הדליקה את הנרות שלך עם אותו מצית שהייתה להדלקת הסיגריות שלה והיא קראה לזה יום.
או שהיא עשתה מה שאמא שלי קנתה עוגת גלידה מבסקין רובינס - שכולם תמיד התרשמו ממנה - אבל למען האמת שנאתי. העוגה תמיד הייתה יבשה והכוסה תמיד הייתה קשה והיה לה טעם מצחיק מהקפאה. עם זאת, היום הייתי עושה הכל בשביל הטעם של העוגה היבשה הזו ועם ציפוי קשה.
בתי מעולם לא ידעה את השמחה שבעוגת יום הולדת שנות השבעים. היא גדלה בעידן של מרתה סטיוארט והורות פינטרסט. אני אהיה הראשון להודות, אני שונא להיתפס ל"המשך עם הג'ונס ", אבל זה קורה. אני מעדיף קאפקייקס על עוגת יום הולדת כי זה נראה לי קל יותר, להקפיא קאפקייק ולשים חתיכה ממתק או משהו עליו - בניגוד לבזבוז שעות בניסיון לגרום לעוגה להיראות כמו זו פינטרסט.
ליום ההולדת הרביעי של בתי הכנתי לה קאפקייקס "פסקל" רפונזל-מסיבה בנושא. קיבלתי את המתכון מאתר המזוהה עם דיסני וחשבתי שהם קלים מספיק.
כשהבת שלי הסתכלה על המוצר המוגמר, היא אמרה, "חשבתי שאת מכינה עוגות פסקל? איפה פסקל? " היא צדקה, הם היו סוג של מראה נורא.
יום ההולדת החמישי שלה היה גנומאו ויוליה-נושא ואני החלטתי לוותר על פינטרסט ולהמציא עיצוב קל משלי. כמה קאפקייקס היו לבנים חלביים עם שבבי שוקולד שהונחו הפוך באופן אקראי כך שהם דמו לפטריה. החצי השני של הקאפקייקס היה מכוסה עם תות שדה מלמעלה שדומה לכובע של ג'ולייט. קלי קלות.
יום ההולדת השישי שלה היה נושא בת הים והעוגה הזו הייתה אסון. התחברתי לפינטרסט והייתי בטוחה מדי ביכולתי לייצר עוגה ראויה לפינטרסט. לקח לי שעות להכין עוגה שלא נראתה כמו התמונה.
הייתי צריך לשנות את התוכנית שלי. מה שאמור היה להיות עוגה חלקה עם צדפים ממתקים וכוכבי ים, הפך לעוגה שדומה לגלים באוקיינוס. עדיין השתמשתי בקליפות צד הממתקים ובכוכבי הים, גרמתי להיראות כאילו העוגה יושבת בחול ליד באמצעות סוכר חום, ועשיתי את האותיות של שם הבת שלי משוקולד וולטון שנותר נמס.
מסתבר שהטעות הייתה טובה יותר מהמציאות. היא אהבה את זה ואף פעם לא התלוננה שזה לא נראה כמו התמונה.
יום הולדתה השמיני, לפני שלוש שנים, הוא המקום בו ויתרתי על משחק הפינטרסט. היינו בדיסנילנד ואבא שלה היה בבית. כשחזרנו יום אחרי יום ההולדת שלה, הוא הכין לה עוגת סדין ונתן לה לכפור ולקשט אותה בעיטורי עוגת בטי קרוקר. יכול להיות שהיא אהבה אותה יותר מכל עוגה אחרת.
זו הפכה כעת למסורת שלנו. עוגה סופר פשוטה, שנותרה בתבנית, חלודה מפחית ומעוטרת באהבה ובטי קרוקר. אני יכול לספר לך סוד - זה אותו טעם ואמא הרבה יותר רגועה עכשיו שהיא לא מנסה לעמוד בקצב ג'ונס. אולי אמא באמת יודעת הכי טוב.
והעוגה הזו, למחרת בבוקר, בקערה עם חלב? זה גן עדן טהור.