רק נפתח! תיהנו מסניפים, שניצל וצל במסעדת הבייגרטן החדשה הזו

אפשר לסלוח לך על כך שחשבת, ולו בקצרה, שאתה על שפע שביל מפל בפארק פרוספקט כשאתה מבקר בבארגן הבווארני הבווארני שנפתח לאחרונה באולם גרנד פרוספקט בפארק סלופ. הממוקם במרחק של זריקת אבן ממעבר תת -קרקעי גדול של הכביש המהיר פרוספקט, הבורגרטן הוא נווה מדבר אמיתי מלא בעצים בוגרים עלים, מזרקות, נחל וכן מפלים מקסימים. וגם: בירה. כל כך הרבה בירה - בתוספת המון היסטוריה, מקום ופינוקים טעימים! (הזכרנו את חניית העגלה?)

צילום: וויליאם ושריל דה ג'ונג למברט

מקום עם עבר
המקום הזה מהווה את האווירה המושלמת לגן בירה, מה שמסביר מדוע, לפני כ -125 שנה, בדיוק כך נוצל החלל. מרחב חיצוני כזה היה חלק מאולם גרנד פרוספקט כשנבנה בשנת 1892, הסבירה קתרין היי, מנהלת בגן גארטן. "פתיחת הבורגאריין היום היא הרחבה טבעית של ההיסטוריה של האולם ומחווה למורשת העבר הגרמנית -אמריקאית בעבר של האזור", אמרה.

כיום, האולם המפורסם מפורסם לא פחות בזכות הפרסומות הביתיות שלו בשעת לילה מאוחרת, כמו גם בזכות ההיסטוריה המפוארת שלו. (בנוסף ל- 14 תפניות-עֶשְׂרִים-אולמות אירועים בסגנון המאה, ישנם שלושה דיבורים מיושנים, שבאחד מהם, לפי האגדה, אל קאפונה קיבל את צלקת הפנים האופיינית שלו בקטטה בסלון.)

הסצנה הירוקה
הפטיו הגדול מחולק לחלקים ולשבילים על ידי גדרות ברזל יצוק ומעליו מעקות בהירים וירוקים. מזרקה מלבנית ארוכה עם ארבעה עשרות זרבובים מפרידה בין הפטיו התחתון והעליון בגינה הקדמית. קיר זיכרון מזויף - שהוקדש בשנת 1945 לאמריקנים פולנים מקומיים ששירתו במלחמת העולם השנייה - מחלק את המרפסת לשניים. בני משפחה וחברים עדיין מגיעים להשאיר במקום נרות ופרחים.

שביל בחלק האחורי של הגן מוביל לנחל ומפל, ומעבר לכך, קיר מים גדול עוד יותר. שולחנות פיקניק שיכולים להכיל עד שמונה אנשים בנוחות חבויים בין העצים והשיחים החובקים את השביל. בסך הכל, המרפסת יכולה להכיל 500 פטרונים, והפנים שייפתחו בקרוב יפנו מקום ל -500 נוספים.

צילום: וויליאם ושריל דה ג'ונג-למברט

הבירה והמשקאות האחרים
תפריט הבירה מציע מבחר מסתובב של סוכריות במחיר של $ 7 לכל ליטר. ישנם 26 ברזים עם שישה סגנונות גרמניים ושמונה מדינות ניו יורק שמוצגים ביום נתון. גב 'היי מבשלת בית ומפעילה אירועי בירה כמו תחרות הבית של קוני איילנד בצד, כך שתוכל להיות בטוח שהבחירה היא מגוון ומזמין, החל מהייוויזנים מסורתיים, פילסנרים ושוורצביאר ועד עונות הקיץ המקומיות, IPA, ales ו- סבלים. (מבשלות הקלש של רייסדורף ותבשילי החיטה שדגמנו היו טריים ומורכבים). בברארטן מגישים גם יין, ממקם אותו מקבוצת רד הוק, והבר מצויד במלואו בכדי להתאים לבקשות קוקטיילים.

הבר משתמש במערכת כרטיסים שתהיה מוכרת לכל הורה שהשתתף או עבד בגיוס תרומות לבית הספר. תחילה אתה קונה חבילה של כרטיסים מקודדים בצבע לבירה, מיץ או כל דבר שאתה סוחף ליד הקופה ולאחר מכן נותן לברמן את המספר הדרוש להגשמת הכרטיסייה שלך.

תמונה: לורה פ. באמצעות Yelp

אוכל גם את המדינה הישנה וגם את נובו ברוקלין
בהתחשב בריבוי עגלות בייגלה ברחבי ניו יורק, היינו ספקנים כשראינו לא אחת אלא חָמֵשׁ תפריט הכותרת של בייגלה. ובכן, הם עושים בייגלה ממש טוב, כאן. אל תצא מבלי לנסות את הבייגלה הרך של צ'אפל כמהין, עם גרגירים, בצל פנינה כבושים, קראוט ושני חרדל - דגנים מלאים וצהוב רוטב - בצד.

מדגם ארבע הנקניקיות היה מענג גם הוא, וסלט הכרוב כלל אגסים קלויים, אגוזי מלך קרוקט גבינת עיזים חמה עם חיצוני לחם כל כך פריך קל עד שהוא נסדק לפני שהוא זורם חמים גבינה. התפנקנו גם בפרוסה עבה של עוגת שוקולד גרמנית עם גלידת וניל לקינוח. היה בו רמז בלתי צפוי של שוש בציפוי הקוקוס שאותו, באופן מפתיע יותר, אהבו חברינו הצעירים לסעודה. המחירים נעים בין 6.50 $ לבייגלה שונים ועד 18 $ לדגימת הנקניקים.

צילום: שריל וויליאם דה ג'ונג-למברט

להגיע לשם
סעו על הכביש R לשדרת פרוספקט והשדרה הרביעית והלכו ברחוב וחצי מזרחה. אתה לא יכול לפספס את אולם הגרנד פרוספקט העולה משמאלך, ממש אחרי השדרה החמישית. (שים לב שמפות Google מציינות כי ה- D עוצר בשדרת פרוספקט, אך זה לא קורה! אם אתה עושה את הטעות הזו, רד בתחנה הבאה והעבור לרחוב הגבול במנהטן).

שימו לב גם: Biergarten הוא 21 ומעלה אחרי 19:00. ואין להכניס כלבים. השערים נפתחים בשעה 16:00. שלישי עד שישי, צהריים בשבת וראשון.

ברוקלין הבווארני בווארטן
263 Prospect Ave.
מדרון פארק
718-788-0400
באינטרנט: brooklynbavarianbiergarten.com

האם ביקרת כבר בברלין ברוקלין? ספר לנו על הטיול שלך בתגובות למטה!

-שריל דה ג'ונג-למברט