2 מפרקי פיצה שטרם ביקרת

הורים אוהבים פיצה כמעט כמו ילדים, אבל לפעמים אנחנו רוצים ארוחה מעודנת. עם ירקות שאינם תוספת. אתה גם רוצה שהילדים יצרכו את הירקות האלו, ולא ישאירו מספיק קרום כדי להאכיל עם קטן. להלן שני כתמים מוסתרים בעצים עם ירקות שהם בולעים וקרום המסתיים בבטן קטנה, לא ערימה דוחה עצובה. ועוד יין ואווירה מרגיעה - מקהלת מלאכים. הצטרף אלינו בשביל סיפור על שתי פיצות…

פיצריה דה סאנו נפולטנה
המוצרלה מיוצרת מוקדם יותר באותו שבוע, בעיר קטנה בקמפניה. כמו באיטליה. הקמח? זה הגיע גם מן המגף, בסירה. מלח ים, ישר מהים התיכון. כאן טמון הטיול המשפחתי שלך לאיטליה לפני הטיול המשפחתי שלך באיטליה. אבל אם דורשים מוצא או לא, כל הורה יודע שמסעדה טובה רק כפי שהיא מושכת את הילדים שלנו. אז למרות שאנו עשויים להתפעל מהסטנדרט של עגבניות סן מרזאנו או מהתנורים בעבודת יד בנאפולי (כל אחד שוקל יותר מ -10,000 ק"ג, בלי בדיחה!), הילדים שלנו מגיעים עם פניות שונות. כמו איך אותו בחור זרק את צלחת הבצק המאסיבית ההיא באוויר ולא הפיל אותה? וגם: האם זה טעים? (תשובות: אין לנו מושג לעזאזל, כן!)

שמח (שעה) בהוליווד
כמה (רוב) ימי שישי לא יכולים להגיע לכאן מהר מספיק. כאן השעה המאושרת של DeSano נוסעת להצלתנו. מתחשק לזה: כל שני עד שישי, בין השעות 16: 00-19: 00. בסגנון המשפחתי Happy hour נחגג עם שתי פיצות גדולות בתוספת בקבוק יין הבית תמורת 50 $. אז תעמיסו את העוגה שלכם עם כל הטוב שאתם רוצים, בעוד ילדים הולכים למרגריטה המינימליסטית וכולם חוזרים הביתה מאושרים. מאוד שמח.

ימי הסלט שוב ​​כאן
הנה מגיע הכיף האמיתי. משהו מיוחד קורה כשהם מגישים את סלט הקפרזה, על גבי מצע אזמרגד של תרד נוצץ. רגע אחד הילדים צופים באנשי פיצה שזורקים בצק בשמים, והם מתחילים לקטוף את האוכל שלפניהם ופתאום הם אוכלים תרד! התרד אף אחד אפילו לא מבקש/מכריח/משחד אותם לאכול. לא יודע אם זה שולחן הפיקניק הסופר קז'ואל באווירת מחסן, הבצקים שמספקים בידור פיצריה קלאסי, או העובדה שהפיצה עצמה טובה באופן שערורייתי, ללא שליטה. למי איכפת? ילדים אוכלים תרד. ומבקש עוד. ואולי הוא צפה בבצק שנזרק באוויר, או בקצוות בכיס האוויר, אך הקרום נאכל מהר כמו האמצע הגביני.

כאשר ברומא, חדר לשוטט
האווירה היא פיצריה של בית הספר הישן. חשבו על חפירות שוק במה שנראה כמו מחסן לשעבר. מסכי טלוויזיה ענקיים, גליל מגבות נייר על השולחנות המשותפים, בלאי פלסטיק בצנצנת. החלל ידידותי לילדים באופן חד משמעי, הפיצה טובה באופן חד משמעי. אם זה גורם לך להרהר רעיונות למסיבת יום הולדת, לרוץ עם זה. הם גם עושים את אלה.

פודי נבדק, ילד אושר. סלט שכולם אוהבים. (זה הקפרזה, התרד הפשוט שתחפור, אבל יש לו מרכיבים פחות ידידותיים לילדים כמו פטריות וארטישוק. אי אפשר לדחוף רחוק מדי, מהר מדי.) קינוח הכולל את אחד הקנולי ההגון היחיד בעיר. ופקק חינם, אם אתה רוצה להביא וינו משלך. כל זה, בתוספת מגרש חניה ענק וחופשי? צובטים אותנו, אנחנו בוודאי חולמים.

פיצריה דה סאנו נפולטנה
4959 שדרות סנטה מוניקה
מזרח הוליווד
טלפון: 323-913-7000
באינטרנט: desanopizza.it

פיצריה של אוליו ווד
אל תשפוט מקום לפינתו. במפגש של סהר הייטס ורחוב השלישי, זה אולי נראה כולו מבולבל ומבריק ומדהים ומבוגר, אבל בפנים הם עושים דברים שיש להם ילדים אוכלים נבט בריסל, מסיימים את קרוםיהם (אבוי במקרה זה, מכיוון שכאן לא אכפת לך ללעוס את שאריותיהם), ולעצב את האהוב עליהם מזון מקמח מלא אורגני, לא מטופל, גבינה מתוצרת מקומית, שמן זית כתית מעולה בקליפורניה, ולשטוף אותו, משקאות מוגזים טריים עשויים פירות טריים. פיצה Olio Wood Fired היא פיתוי למשפחות המציגות כישרון אומנותי ויכולת לרצות אנשים קטנים בררנים.

נקודה כל כך צעירה שעושה טעמים גדולים
רק 26 מקומות ישיבה (בתוספת מנוחה והישארות מעט סביב הפטיו) וזגאט עדיין מדרגת אותם כאחד מעשרת מקומות היעד המובילים בארה"ב. זה כל המדינה, ילדים. ואחרי 18:00, שירות החניה חינם עם אימות, פשוט היכנס למוסך מצפון ל -3^{מחקר ופיתוח} על הסהר, וואלה, תהנו מחיי העוגה מבלי לסבול את החיפוש אחר חניה ב -3^{מחקר ופיתוח}.

זה נכון: שירות חינם בחינם ב -3
ובכן, ממש מהשלישי, בסהר הייטס, ספציפית, בין השעות 18: 00-22: 00. פשוט תיכנס למוסך ותלך להביא את מה שבאת. הם יאמתו את החניה שלכם, כך שתוכלו להתעלם מהסימן של 6 $. איך המקום הזה עדיין מתחת לרדאר?

מה שהם יאהבו
מה הם לא? ילדים יכולים לשבת בבר (מבוגרים) וליהנות ממושב בשורה הראשונה הכולל את הבידור של הכנת פיצות בעץ. הצוות אדיב כמו שהוא בא, משוחח על זה, מראה לקהל השבוי שלו איך להטיל פשטידה. אבל האם אתה יכול להאמין שאפילו יותר מהעוגות, הנבטים של בריסל כאן הם התיקו הבלתי מעורער. הדברים האלה פשוט טעימים, כולם מבריקים ומעוטרים בנתחי שקדים. אפילו ירוק-או-פובוס בולע את הגלובוסים הקטנים האלה. והסלט היווני עמוס בכל כך הרבה דברים טובים (פטה של ​​חלב כבשים צרפתי וקרוטונים מחמצת תוצרת בית) שכמעט הייתם רוצים שהם יאכלו פחות סלט שישאירו אתכם יותר. שכח מזה. פשוט תזמין שניים. כי כאשר הילד שלך מבקש שניות של סלט, אתה יודע שאתה לא יכול להתכחש להם.

”הסלט הזה טעים כמו פיצה“
הצעת מחיר ישירה, משני בודקי טעם קטנים. אל תגיב יתר על המידה. אל תשאלי. (אבל ברצינות, איך עושה לסלט טעם של פיצה?) רק הגישו להם שניות ולא שאלתם שאלות.

נוחות על ידי הנתח
יש סיבה שהפיצה של מרגריטה שלהם הגיעה לשער של LA Weekly וגם של מגזין לוס אנג'לס. הקרום הזה יכול להשיק אלף חלומות איטלקים. האם התינוק שלך יכול להגיד בורטה? הם י.

מה יש לקינוח?
עץ. נורה. שוקולד. שְׁבָב. עוגיות. אה הא. קח דקה עם זה. אבל אל תיקח יותר, כי הם ייעלמו. הכל נמס מבפנים, פרסומת של טולהאוס בוגרת. עץ יורה עוגיה. עכשיו יש אחד שלא ראינו, ועכשיו חולמים עליו.

פיצריה של אוליו ווד
8075 מערב 3^{מחקר ופיתוח} רחוב.
אמצע העיר לוס אנג'לס
טלפון: 323-930-9490
באינטרנט: pizzeriaolio.com

לאכול בחוץ בלוס אנג'לס הוא פינוק - כזה שאמור להרגיש כך לכל דור. תרים כיסא, תוריד פרוסה, ותחנך עידן חדש באכילת פיצה שתגרום לכל סבתא איטלקית להתגאות.

מהו מקום הפיצה הסודי שבו הילדים יצטרפו למועדון הצלחות הנקיות ותקבלו ארוחת גורמה מרגיעה?

- נכתב וצולם על ידי ג'ולי לוב