המאפייה הראשונה, הבר והשוק של קפה טרופי פתוחה כעת

אניני הקאפקייק ואוהדי הקאפקייקס, התכוננו לשמוח. ל- Trophy Cupcakes & Party יש מיקום חדש וקונספט חדש במיקום בלוויו: מאפייה בסגנון מבוגר-בית קפה-שמפניה. מציעים דברים מתוקים ומלוחים משעות הבוקר עד הלילה, אפשרויות לארוחת צהריים ותוספות, פריטי גורמה לפיקניק ויין, בירה (ואפילו פרוסקו על הברז!), קפה גביע הוא כבר להיט ענק בקרב הורים וילדים. דוֹמֶה.

צילום: ג'ניפר דייויס

מרחב מתוחכם
פעם חנות קטנטנה בקומה השנייה ב- The Bravern, המיקום של Trophy Cupcakes & Party של Bellevue (שנקרא כיום Cafe Trophy) שוכנת בחלל יפה בקומה הראשונה. החנות בגודל 2,000 מ"ר מדהימה ובהירה, עם משטחי שיש בניגוד לרצפת מלט לכה ועץ כהה וחם. מבטאי זהב מעטרים את החנות, החל מהמעקות ועד פינת ישיבה מוגבהת, המעניקים לחלל תחושה אלגנטית אך מזמינה. החלל החדש הזה, בניגוד לחנויות האחרות של Trophy, מציע גם שילוב של שולחנות, כסאות בר ואפילו כמה ספות נעימות בפינת נוח מושלמת. עם זאת, עדיין תמצא את הכחול הקלאסי של Trophy בקופסאות המאפה החדשות והשיקיות שלו ופרטים קטנים ברחבי החנות.

צילום: ג'ניפר דייויס

פריטי תפריט מורחבים
יחד עם שעות מורחבות (שני-שבת. בין השעות 7: 00-21: 00. ושמש. בין השעות 8: 00-19: 00), Cafe Trophy מציע מגוון מדהים של פינוקים, כולל קאפקייקס, של כמובן, יחד עם מקרונים מדהימים ומאפים צרפתיים מפוארים כמו קנלים, קרואסונים, טורטים ו עוגיות. תוכלו למצוא בתפריט הבוקר פרפולי גרנולה ויוגורט מתוצרת בית יחד עם מאפי עלים מלוחים; פריטי תפריט ארוחת הצהריים כוללים לחם שטוח בגריל, קישים וכריכים כמו הקרואסון BLT או The Frenchy: כריך נקניק קלאסי עם קורניונים על בגט בחמאה. תוכלו למצוא גם מגוון סלטים בתפריט, כולל קיסר כרוב עם קרוטונים קרואסונים, קוב הגביע והבעלים והמייסד סלט הסלק האהוב על ג'ניפר שיי. תכנן את הביקור שלך בזמן ארוחת הערב ונהג על פלטת גבינות וחממות יפה בשילוב עם רשימת יין ובירה, אוצר על ידי מארק פפינו מבר פארדננד שמדגיש תחומים בבעלות משפחתית, עם תשומת לב מיוחדת למגדל/מפיק שמפניות. אה, והאם הזכרנו את פרוסקו מהברז?

צילום: ג'ניפר דייויס

צא לשוק
אם יש לך את הקטנטנים נגררים ואי אפשר לשבת וללגום כוס מבעבעת עם הפינוק המתוק שלך, יש קטע שוק של בית הקפה (כולל מנות מרשימות מבחר יין), כמו גם את מרכיבי האפייה האהובים על שיאה, פריטי ארוחת צהריים ומבחר של פריטי גורמה לפורניקה כמו שוקולד, גבינה, מנות ו זיתים. קח כמה פריטים ועשה דייט לילה (בבית!) אחרי שהילדים הולכים לישון.

צילום: ג'ניפר דייויס

ממתקים שלא יכולים לפספס
כל מבחר קינוחים בבית הקפה Trophy הוא ריצה ביתית, אבל הפייבורים שלנו כוללים את שוקולד המנטה, קאפקייקס קרמל מלוח ודבש (הדבש הוא בעצם גזר מפואר בסגנון טרופי עוגה). ואתה באמת לא יכול לטעות בכל טעם של המקרונים - אפילו יותר מפואר עם ניצוצות זהב וכסף!

צילום: ג'ניפר דייויס

ההשראה מאחורי החנות החדשה
החלל החדש והיפה הזה היה חלום של שיי ושנים רבות בהתהוות. כשהיא מאמינה ש"כל יום אמורה להיות חגיגה ", שי הובילה את החברה שלה בכיוון המשמח הזה עם Café Trophy. "בית הקפה הוא אבולוציה מרגשת של הגביע", אומר שיי. "בדקנו מקרונים כבר שנים, והביא אותם ואת שאר המאפים לשלמות. העלאת צ'אק דוגו על הסיפון [הקונדיטורית המבצעת בדלת האלכסונית הידועה בסן פרנסיסקו במשך שלוש עשרה שנים], השיקה את הגדול שלי חולמת על בית הקפה עוד יותר לתוך הסטרטוספירה, ואני לא יכול לחכות לקבל את פני האורחים החדשים והישנים אל המדהים, התוסס. מֶרחָב."

צילום: ג'ניפר דייויס

גביע קפה ב- The Bravern
700 110th Ave. N.E., סוויטה 195
Bellevue, Wa 98004
425-361-0033
באינטרנט: cafetrophy.com

שעות: שני-שבת, 7: 00-21: 00; ראשון, 8:00 עד 19:00

האם חוויתם את הטעימות וההדהים שהם גביע הקפה החדש? יידע אותנו בתגובות למטה!

- ג'ניפר ב. דיוויס