Appena aperto: un ristorante dove i tuoi bambini mangeranno davvero le loro verdure

Far mangiare le verdure ai bambini: difficile. Mangiamo un pasto per bambini fast food al 100% a base vegetale? Facile. Buttare la famiglia in macchina un martedì sera a caso per mangiare un pasto veloce dove i gusti di tutti sono soddisfatti? Pezzo di torta. Prepara una torta di carote già che ci sei.

Grigliata vegetariana, una catena di ristoranti con servizio rapido con sede nel sud della California che ha appena aperto all'U Village, ti sorprenderà. Il menu – che è interamente a base vegetale e privo di grassi animali, latticini, colesterolo, grassi trans e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, è un'impresa letterale di ingegneria alimentare, e tutti i piatti hanno un prezzo inferiore $10. I piatti includono hamburger, panini caldi, insalate, zuppe e articoli per bambini come Chickin' Nuggets e Mac-n-Cheese. Solo che non c'è pollo: il "chickin" di Veggie Grill è una proteina vegetale a base di soia e grano biologici, non OGM che sembra (e onestamente ha un sapore migliore) di quella vera. Idem per l'hamburger. La “carne” è una bistecca vegetariana marinata e grigliata. Con contorni come Sweetheart Fries (patatine fritte con salsa ranch al chipotle per $ 2,25) Steamin' Kale (con un delizioso condimento di miso per $ 1,50) e purè di patate ($ 1,95), anche i mangiatori più esigenti sono soddisfatto. Compresi i mariti.

In una recente visita, ai bambini è stato chiesto di ordinare semplicemente dal menu (Chickin' Nuggets, Kids' Burger o Mac-n-Cheese, un contorno di patate dolci Patatine fritte, mandarini o bastoncini di carota, più un budino al cioccolato o un dessert al biscotto e una bevanda - limonata biologica o latte di soia - tutto per $5.95). Ecco come appariva il cibo quando è arrivato:

Ed ecco la reazione quando gli è stato detto che avevano appena mangiato un mucchio di verdure! Sorpresa!

La parte migliore: per una famiglia di quattro persone, abbiamo gustato un pasto veloce, gustoso, abbondante e nutriente (due antipasti per adulti, due pasti per bambini e un antipasto) per meno di $ 40,00

Località:

Villaggio Universitario
2681 Villaggio universitario nord-orientale
Seattle, Wa
206-523-1961

South Lake Union
446 Terry Avenue nord
Seattle Wa
206-623-0336

Raccontaci cosa ne pensa la tua famiglia della grigliata vegetariana!

— Allison Ellis (Grazie per le foto!)