Hai Aloha? Dove avere un assaggio delle Hawaii a Seattle

Durante la ricerca di alcuni dei migliori grindz locali, più e più volte ti verrà detto di cercare il Kauai Family Restaurant. Situato in quello che può essere meglio descritto come un buco nel muro nel quartiere di Georgetown, questo ristorante a conduzione familiare delizierà le tue papille gustative con una fuga tropicale. Non lasciarti ingannare dall'esterno, l'interno è pieno di personalità e pieno di cibo che ti lascerà a chiederti se ti fossi magicamente trasportato alle Hawaii.

Come per la maggior parte della cucina hawaiana, decidere di divorare la colazione o di mangiare uno spuntino su un piatto da pranzo è solitamente la scelta più difficile. Al Kauai Family Grill, in entrambi i casi non puoi sbagliare. E se tutto il resto fallisce, vai a fare colazione e ordina il pranzo (nessun giudizio). La colazione è servita tutto il giorno, quindi prova il Kalua Pork con uova e riso. Se non hai voglia di restringere le cose, ordina il Blahla Special, che ti dà un assaggio di saimin, uova, spam, salsiccia portoghese, salsiccia viennese e riso.

Uno dei piatti più popolari serviti qui è il Lawai Crispy Ginger Chicken. Il pollo con l'osso ha un delizioso croccante fuori e un tenero dentro che termina piacevolmente con un pizzico di zenzero e dolcezza. Il piatto viene fornito con 6 grandi pezzi di pollo, riso e insalata di mac; ottimo per condividere o fare i bagagli per gli avanzi. Da non perdere l'Adobo di maiale di ispirazione filippina, marinato in una salsa creata con shoyu e aceto e condito con spezie adobo servito insieme a gigantesche palline di riso. Il Kauai Family Restaurant non trattiene le porzioni e probabilmente ti faranno ancora mangiare dopo che avrai già dichiarato di essere pieno.

Consiglio dell'esperto: Una parola - Malasadas. Assicurati di dare un'occhiata a questo dolce di pasta fritta che è stato ricoperto di zucchero semolato. Sul serio... provalo! È garantito che sia la parola appesa nella conversazione in tutto il ristorante poiché tutti vogliono metterci le mani sopra. Queste deliziose prelibatezze vengono servite solo il sabato, quindi pianifica di conseguenza.

Buono a sapersi: Assicurati di controllare gli orari di apertura prima di uscire. Kauai Family Grill non è aperto la domenica o il lunedì e ha orari ridotti durante la settimana.

6324 6th Avenue. S.
Seattle, Wa 98108
206-762-3469
In linea: kauaifamilyrestaurant.com

foto: Dan O. via Yelp