Hai Aloha? Dove avere un assaggio delle Hawaii a Seattle
Vagare un po' fuori dai sentieri battuti e ritrovarsi nella famiglia hawaiana che non sapevi di avere. Una volta entrato nel Bobby's Hawaiian Style Restaurant a Lynnwood, sentirai un senso di casa e Ohana (che è hawaiano per la famiglia) mentre cenava in mezzo a persone che erano solo momenti sconosciuti prima. L'esperienza continua sotto forma di Island Flavor, una band guidata dal proprietario del ristorante Bobby Nakihei. La musica scorre attraverso il ristorante con un fervore spensierato che ti farà venire voglia di mangiare bene.
Se il fascino del cameratismo e dell'atmosfera isolana non ti fa entrare, prendi la parola di Guy Fieri. L'ospite di Diners Drive Ins and Dives ha visitato il ristorante Hawaiian Style di Bobby per uno sguardo da insider e per avere un assaggio delle ricette di famiglia di lunga data. In cima alla lista? Il Salmone Lomi. Questo piatto di pomodoro fresco e salmone salato viene tipicamente servito come contorno o antipasto e sarà il trampolino di lancio perfetto per il tuo buffet di cibo a venire. In effetti la ricetta la trovate
Fedele alle sue radici, i piatti del pranzo e della cena sono serviti con un'abbondante porzione di riso e insalata di mac, quindi assicurati di saziare il tuo appetito. Bobby's ha un'ampia selezione di piatti appetitosi e, poiché è difficile sceglierne solo uno, prova il piatto combinato e ottieni un po' di tutto! Questi piatti sono perfetti da condividere con i kiddos e vengono forniti con la tua scelta di due elementi tra cui teriyaki, pollo mochiko, maiale kalua o costolette di kalbi (sicuramente scegli il kalbi - non sarai deluso). Per il piatto hawaiano più tradizionale, scegli il maiale Kalua; un succulento piatto di maiale al forno servito tra un letto di cavoli. L'attenzione posta nei componenti di ogni piatto rende evidente che i tuoi nuovi amici non vogliono che tu te ne vada affamato e molto probabilmente non lo farai.
Concludi il tuo palato con una fetta di torta (da Cakes of Paradise) e una pallina di gelato (i gusti ruotano, quindi torna spesso per provarli tutti).
Buono a sapersi: L'ora di pranzo può essere piena, quindi pianifica di conseguenza. Chiama in anticipo e fai un ordine per andare a battere la corsa.
14626 Autostrada 99
Lynnwood, Wa 98087
425-259-1338
In linea: bobbyshawaiianstylerestaurant.com
foto: Paolo B. via Yelp