Appena aperto: devo visitare l'Avocado Bar

Pazzi per gli avocado? Ecco alcune buone notizie per alimentare la tua ossessione. Avocaderia, il primo avocado bar veloce al mondo, ha aperto a Brooklyn. Il concetto è stato ispirato dal co-fondatore Francesco Brachetti, che si è innamorato del frutto mentre viveva in Messico per il suo sapore e i suoi benefici per la salute. Ora, la gente del posto si sta riversando in questo hotspot di Industry City per provare nuovi colpi di scena sul loro superfrutto cremoso preferito. Ecco tutto ciò che devi sapere su uno dei nuovi posti per il pranzo più cool della città per te e il tuo piccolo buongustaio.

foto: Avocaderia via Instagram

Un menu All-AvoAndiamo dritti al pugno. Cosa rende questo posto così adatto ai bambini? I piatti colorati e creativi attirano sia i palati più esigenti che i buongustai in erba. Il menu vanta frullati originali, ciotole, insalate e toast e presenta influenze di una varietà di cucine, tra cui quella giapponese, messicana ed egiziana.

Avocaderia enfatizza le materie prime e i metodi di cottura non invasivi per evidenziare il pieno potenziale dei suoi avocado completamente biologici. Un ordine della Signature Guaca per la famiglia da condividere è un must. Ti consigliamo anche di provare il toast Let It Beet con hummus di barbabietola, fette di avo, anguria, ravanello e semi speziati. Se sei in vena di verdure, opta per l'insalata dell'isola greca, che presenta una combinazione di foglie miste croccanti, yogurt ed erbe aromatiche, cubetti di avo e Dukkah al pistacchio. Ci sono anche specialita' del giorno, nel caso in cui nulla sul menu chiami il tuo nome.

foto: Avocaderia via Instagram

La SpaceAvocaderia è uno dei tanti venditori all'interno della Food Hall di Industry City, uno spazio di 6 milioni di piedi quadrati che si rivolge ad artisti e aziende locali sul lungomare di Brooklyn a Sunset Park. Ci sono una varietà di posti a sedere tra cui grandi tavoli comuni interni e comodi posti a sedere all'aperto.

Dopo pranzo, trascorri un po' di tempo a fare shopping per decorazioni per la casa, artigianato, vestiti e altro ancora, oppure offri ai bambini un dessert da One Girls Cookies o Blue Marble. Quindi, lascia che i più piccoli scarichino il loro ronzio di zucchero negli ampi cortili di Industry City.

foto: Michelle McIvor Cohen

Cose da sapere prima di partireAvocaderia è aperto dal lunedì al venerdì dalle 11:00 alle 16:00. Per arrivarci, prendi il BQE o prendi il treno N, D o R fino alla 36th Street. Probabilmente ci sarà una fila, quindi assicurati di portare munizioni per intrattenere i bambini. Ti consigliamo anche di dare un'occhiata agli scatti di Instagram degni di bava di Avocaderia prima di ordinare. Basta essere avvisati: le tue voglie di avo raggiungeranno il massimo storico.

foto: via Avocaderia pagina Facebook 

A quanto pare, la storia d'amore di New York con l'avocado è qui per restare.

Avocaderia
238 36° S.
347-227-0350
Parco al tramonto
In linea: avocaderia.com

Hai visitato l'Avocaderia? Cos'hai ordinato? (E com'era?!)

–Michelle McIvor Cohen