Idee per il pranzo della scuola per bambini: oltre il panino noioso

I bambini gemono quando vedono un panino con PB&J o tacchino ogni giorno a pranzo? Anche tu dopo settimane di mangiare la stessa cosa! (Inoltre, alcune scuole non consentono le noccioline, rendendo le cose molto più complicate.) Dai il via all'anno scolastico tra buon gusto pensando fuori dal lunchbox e mettendo insieme un pasto sano, divertente e sorprendente.

Abbiamo messo insieme un elenco di alcune idee divertenti e facili che puoi realizzare con ingredienti fatti in casa o acquistati in una drogheria di buona qualità, come hummus o insalata di pollo. Tutte le nostre proposte possono essere consumate fredde o a temperatura ambiente così da poter preparare il pranzo la sera prima ed evitare la frenesia del mattino.

Sandwich Combinazioni
-Mela a fette, cheddar e senape
-Uovo sodo affettato e babaganoush (crema di melanzane)
-Formaggio di capra e barbabietole arrosto
-Roast beef, cipolle svizzere e caramellate
-Tacchino, lenticchie e maionese o aioli

Sandwich alternative
- Quesadillas di fagioli e formaggio

-Insalata di pollo in coppe di lattuga (mangia come un taco!)
-Hummus “piatto” con pita, verdure e formaggio
-Insalata fredda di noodle soba (usare qualsiasi condimento e verdure)
-I "Burri": burro di mandorle, mele, arachidi o semi di girasole su torte di riso integrale o un mini bagel con una banana sul lato

Avanzi della cena
-Panino di polpette o polpettone con marinara grossa su baguette
-Pollo tirato con salsa barbecue su un panino
-Cosce di pollo con verdure arrosto
-Triangoli di polenta di verdure e formaggio
-Purè di zuppa in un thermos o in un contenitore ermetico

Avanzi di colazione e brunch
-Pancake alla banana o ai mirtilli
-Uovo fritto, prosciutto e panino al formaggio
- Panino al formaggio cremoso e lox bagel
-Parfait Muesli e Yogurt
-Quiche con frutta tagliata su spiedini

Spuntini
-Olio d'oliva o popcorn saltati in aria
-Misto uva e pomodorini
-Alghe arrostite (aka la nuova patatina!)
-Merenda fatta in casa con bignè al kamut, uvetta e noci spolverati di cannella
-Edamame (soia in baccello)

Guardare Porta pranzo vegano, Pranzo in scatola, e Il cestino del pranzo salutare per ulteriori ispirazioni all'ora di pranzo e trova il trasportino perfetto per tutte queste deliziose idee leggendo il nostro articolo su fantastici lunchbox qui.

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-Sara K. Choi