L'avviso di richiamo del problema CDC e FDA per la lattuga romana da Salinas, California

Se la Romaine è nel tuo menu del Ringraziamento, potresti dover scegliere un sostituto, pronto. Il Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie ha recentemente emesso un avviso di sicurezza alimentare per lattuga romana dopo 40 casi segnalati di e. coli O157: infezioni da H7 in 16 stati.

La lattuga, raccolta nella regione di coltivazione di Salinas, in California, ha causato finora 28 ricoveri.

Secondo il U.S. Food and Drug Administration sito web, “In questo momento, la lattuga romana raccolta al di fuori della regione di Salinas non è stata implicata in questa indagine sull'epidemia. La romaine coltivata in idroponica e in serra, che è volontariamente etichettata come "coltivata al chiuso", da nessuna regione non sembra essere correlata all'attuale epidemia".

Come puoi sapere se la tua romaine non è sicura da mangiare? Il CDC raccomanda ai consumatori di guardare l'etichetta del luogo di raccolta. Tutti i tipi di lattuga romana, compresi i cuori di lattuga romana, le teste intere, le confezioni di lattuga pretagliata e le miscele di insalate, potrebbero contenere la lattuga interessata. I prodotti romani richiamati hanno una data di scadenza compresa tra l'ottobre e l'8 ottobre. 20 e novembre 1, 2019 e il numero di stabilimento EST. 18502B all'interno del marchio di ispezione USDA.

Non consumare lattuga etichettata Salinas o quelli senza una regione di crescita marcata. Getta via la lattuga e lava accuratamente e igienizza tutte le superfici con cui la lattuga è venuta a contatto.

—Erica Loop

Foto in primo piano: Liz Muir tramite Flickr

STORIE CORRELATE

Avviso di richiamo: trucioli di formaggio richiamati a causa di problemi di contaminazione

Avviso di richiamo: Mann Packing Co. Verdure richiamate per potenziale contaminazione da Listeria

Avviso di richiamo: 2 milioni di libbre di prodotti a base di pollame richiamati per problemi di contaminazione