Appena aperto: pollo o uovo

È un periodo fantastico per vivere a Los Angeles, dove l'attività di ristorazione potrebbe essere la più vivace e in crescita del paese. Tranne quando quei ristoranti servono cibo che i tuoi figli non toccheranno per altri 5-10 anni. Dimentica di essere condannato a pepite bla, The Chicken or the Egg si è schiuso nel distretto di Silicon Beach, con una colazione incontra un menu per il pranzo che oscilla tutto il giorno e una componente per bambini altrettanto allettante. Ora in qualsiasi momento della giornata puoi ottenere la tua versione da fattoria a tavola di un McMuffin che tutti divoreranno.

foto: Trevor B. via Yelp

Stanno riportando il brunch
Questo locale che ha appena aperto a settembre è di un allievo di Mendocino Farms, e si tratta di trovare la via di mezzo perfetta per i genitori che amano il brunch e i loro figli che non riescono a sederne uno. L'atmosfera corrisponde al cibo: moderno e accattivante ma totalmente accessibile e completamente confortevole. Prendi un divano, un adorabile pouf di tela o uno sgabello da bar e prendi sul serio il campionamento.

foto: Michele B. via Yelp

Controcultura
Ordina al bancone, sapendo che il tuo pasto viene preparato mentre ti butti a tavola. Queste attese minime sono sempre così favorevoli ai temperamenti spesso impazienti che si liberano con la folla dei bambini.

foto: Trevor B. via Yelp

Incitandoci
Il nome del ristorante ti dà un'idea del nome del gioco. Ogni variazione su un pollo e un uovo (e ce n'è un'ampia diffusione) può essere inserita tra il grano integrale, un muffin inglese o una brioche, avvolta in una tortilla o servita sopra della quinoa. Se al tuo giovane mangiatore piacciono le cose un po' più semplici (e non toccare senza puntini verdi, per favore), l'opzione Little Chicks è la strada da percorrere. Viene fornito con due offerte di pollo biologico ruspante, uva, succo di mela e la scelta di tater tot o patatine fritte. Tater per i più piccoli, ciotole di grano per noi. Nella matematica del ristorante questo equivale alla piena felicità della famiglia.

Ancora perplesso?
È bello sorseggiare quella seconda tazza di caffè quando i bambini non hanno fretta di uscire da lì. Ecco perché è eccezionalmente bello avere Stumptown nella tua tazza, perché quando hai l'opportunità di rilassarti con una ricarica, davvero, vuoi le cose buone. Ahem, la tua scelta delle cose buone, perché arriva in tutti i soliti sospetti, più come a infuso freddo al cioccolato, infuso freddo nitro, e per coloro che preferiscono le foglie ai fagioli, c'è un chai nitro anche il tè.

Per coloro che non hanno bisogno di caffeina nitro
I bambini non passano in secondo piano nel reparto bevande. C'è una barretta di latte intero, dalla mandorla alla soia, e si diletteranno nella stazione self-service che consente loro di riempire il loro tazze con limonata alla fragola, acqua frizzante o una combinazione dei due, se si sentono avventuroso.

Nessun motivo per correre
Il menu si mantiene tutto il giorno, quindi se stai negoziando un pisolino mattutino o un bambino in età prescolare anticipa i tuoi piani mattutini prendendo il suo tempo dolce ad allacciare quelle scarpe, non c'è pericolo di perdere il brunch.

Con un menu di provenienza locale di ingredienti di prima qualità, preparato in un modo che promuove la nostalgia nei genitori (c'è il knockoff McMuffin più esclusivo e organico e un secchio di pollo che fa vergognare il colonnello) ed è familiare e non spaventoso per i bambini, The Chicken or the Egg è un ottimo gateway per avventure gastronomiche nel futuro. Oggi ordinano le crocchette di pollo o pancetta e uova, ma sgranocchiano la tua insalata di cavolo riccio, cavoletti di Bruxelles all'acero e toast al salmone con avocado. Domani ordineranno il loro. (Vedi sotto!)

Parcheggio più facile
Il parcheggio in strada è abbastanza ampio, ma se non trovi nulla, convalidano per 90 minuti nel parcheggio di accompagnamento.

Il pollo o l'uovo
12150 millennio dott.
Playa Vista
424-744-8860
In linea: www.chxegg.com

Qual è il tuo posto rilassante preferito che permette a te e ai tuoi figli di uscire, rilassarsi e mangiare il cibo che piace a tutti?

—scritto e fotografato da Jolie Loeb