Una nuova lezione di cucina per futuri chef: Culinary U da Trummer's On a Main

Hai uno chef in erba a casa tua? Forse i preparativi per la cena sono raramente fatti da soli, come spesso tuo figlio chiede: "Lasciamelo fare!" se è ti solletica a immaginare che tuo figlio stia facendo un casino nella cucina di qualcun altro, quindi ci sono grandi notizie per tu. C'è un nuovo fantastico corso di cucina per bambini: Culinary U al ristorante Clifton, Trummer's On Main. Pancia che ringhia ancora?

Qual è il succo?
Questo corso di sei classi per bambini dai 5 ai 14 anni è emerso dal programma Petite Gourmand di successo di Trummer's On Main; un menù degustazione per bambini. La serie divertente e pratica sarà guidata dall'acclamato Executive Chef, Austin Fausett. Per farti un esempio, il menu Petit Gourmand ha previsto piatti come la mozzarella affumicata Arancini fritti con escabeche maionese per un tuffo adatto ai bambini e un gelato fai da te con tutti i soliti fixin come Cap'n Crunch e cioccolato sciroppo.

Cosa aspettarsi?
Nonostante il suo prestigio e il suo staff acclamato, Culinary U offre prezzi competitivi a $ 24 per classe (incontro la prima domenica di ogni mese) o $ 120 per l'intero sei corsi. Nel loro programma attuale, la prima lezione include sicurezza, abilità di base con i coltelli e come preparare un'insalata di pasta e scatole di succhi fatti in casa. Passeranno alle abilità di cucinare la pasta e fare l'impasto della pizza e i biscotti. Alla fine del corso, gli studenti impareranno vari modi per cucinare le verdure e preparare salse per accompagnare, sostenere un esame e festeggiare con i genitori durante un pranzo di laurea.

Perché tutto l'amore per i bambini in un posto così elegante?
I proprietari del ristorante Stefan e Victoria Trummer si sono ispirati ai loro giovani figli. Volevano un posto dove altri genitori e bambini potessero gustare un menu degustazione e partecipare al loro cibo. Per prenotare un posto al Trummer's Culinary U, chiama il loro ristorante al 703-266-1623.

Tuo figlio ama cucinare? Raccontaci il loro piatto preferito nei commenti qui sotto.

—Danielle Larkins