Veggin' fuori al mercato degli agricoltori

Il tuo piccolo germoglio potrebbe sapere che una patatina fritta è una patata e che il ketchup è davvero pomodori, ma data l'abbondanza di incredibili agricoltori mercati che stanno per aprire sulla scena di Portland per la stagione estiva, forse è il momento di portare la conoscenza delle verdure di tuo figlio un po' tacche. Imparerà molto semplicemente passeggiando tra bancarelle maturi con prodotti freschi e locali, ma molti mercati lo sono andando al di là per soddisfare i bambini, con attività speciali, corsi ed eventi che coinvolgeranno e delizieranno loro. Ecco diversi modi per rendere una gita in un mercato degli agricoltori dell'area di Portland un'esperienza educativa e divertente per i tuoi tykes.

Corsi di cucina per bambini al mercato degli agricoltori della Portland State University
I bambini di età compresa tra 7 e 11 anni possono imparare a preparare alcuni deliziosi piatti utilizzando ingredienti freschi acquistati al mercato degli agricoltori durante il Corsi di cucina per bambini offerti al mercato degli agricoltori della Portland State University

. Non solo gli aspiranti chef impareranno a conoscere la stagionalità del cibo, ma incontreranno anche agricoltori locali, partecipare a una visita guidata del mercato e ricevere istruzioni pratiche su come creare piatti e portare a casa ricette. Ogni lezione è tenuta da un istruttore o studente della The International Culinary School presso l'Art Institute of Portland. Tenuto ogni due sabati in giugno, luglio e agosto, le lezioni sono di due ore, dalle 8:30 alle 10:30 e sono un affare a $ 5 per bambino, per classe. Il programma per la prossima stagione delle lezioni di cucina per bambini è: 16 giugno con lo chef Cory Schreiber: Summer Berry Fool con guarnizioni di biscotti sbriciolati, 30 giugno con Chef Mat Kline: Farcire i propri Ravioli, 14 luglio con lo chef Eric Wynkoop: Crepes Creative. 28 luglio con lo chef Meredith Mortensen: da definire, 11 agosto con lo chef Cory Schreiber: Tortillas di verdure estive, 25 agosto con lo Chef Jonathan Nagar: Sushi per bambini.

Per prenotare un posto in una delle classi di cui sopra, scarica il Modulo di registrazione o contattare Anna Curtin al 503-241-0032.

Bite Size Kids Cook ai mercati di quartiere di Buckman e King
Una volta al mese vengono offerte attività di cucina gratuite per bambini al King and Buckman Farmers Markets. I bambini di tutte le età sono i benvenuti, ma le lezioni sono per lo più rivolte a bambini dai 7 anni in su. Ogni lezione comprende prodotti di stagione e ricette da gustare a casa. I corsi di cucina del mercato del Re si svolgeranno la seconda domenica di ogni mese della stagione, nelle seguenti date: 13 maggio, 10 giugno, 8 luglio, 12 agosto e 9 settembre. Le classi del mercato Buckman si svolgono l'ultimo giovedì di ogni mese nelle seguenti date: 31 maggio, 28 giugno, 26 luglio, 30 agosto e 27 settembre.

Mercato degli agricoltori di Moreland
Il 6 giugno, il Azienda di forniture per fattorie di Portland porteranno alcuni dei loro animali da fattoria per "mostra e racconta" dalle 16:00 alle 18:00. E il 13 giugno, Mr. Lucertola presenterà il suo acclamato spettacolo di rettili dalle 16:30 alle 17:30.

Mercato degli agricoltori di Tigard
Il mercato degli agricoltori di Tigard sta avendo un Incredibile gara di mercato. Sopra la loro pagina Facebook, puoi trovare un elenco per bambini grandi e piccoli da stampare e completare tutte le attività tramite una caccia al tesoro. Il mercato di Tigard distribuirà anche borse, passaporti e adesivi presso lo stand informativo. I passaporti hanno quadrati vuoti e chiedono ai bambini di completare compiti semplici come "trovare le carote rosse nel mercato". Una volta trovati gli articoli dichiarati, i venditori siglano la loro carta e i bambini possono riportarla allo stand informativo per un etichetta. Una volta che i bambini riempiono quattro quadrati di adesivi, possono scegliere una ricompensa dal sacchetto del premio.

POP "Power of Produce" Club all'Oregon City Farmers Market
I bambini di età compresa tra 5 e 12 anni possono compilare "Passaporti per la salute" e riscattare una borsa della spesa riutilizzabile POP Club, un bottone da indossare con orgoglio e $ 2 in gettoni da spendere in prodotti freschi e piante. Una volta iscritti al POP Club, i ragazzi riceveranno $2 da spendere ogni volta che visiteranno il mercato, fino ad esaurimento scorte.

— Beth Shea

Foto per gentile concessione di Moreland Farmers Market