Dì Bonjour a Lady Yum: il nuovissimo Macaron Parlor di Kirkland

Che tu lo chiami macaron o macaron, non devi volare fino a Parigi per indulgere in questa ultima tendenza del deserto francese. Situato a Kirkland, Lady Yum serve un variopinto assortimento di macarons in gusti piacevoli come cioccolato, fragola e gocce di cioccolato alla menta insieme ad abbinamenti più insoliti come mango-habanero e pancetta d'acero. Ma i macarons non sono gli unici protagonisti del menu. Continua a leggere per i dolci dettagli.

foto: Danielle Fernandez

La storia dietro il business
Iniziando come attività commerciale di dessert personalizzati dalla sua cucina di casa, la proprietaria Megan Gordon ha realizzato il suo sogno. Grazie al duro lavoro, all'abilità nel perfezionare un biscotto difficile e a un'intelligente campagna Kickstarter, Megan è stata in grado di espandersi la sua attività in un nuovo negozio nel cuore del centro di Kirkland, dove i suoi macarons perfetti sono ora disponibili per il masse.

foto: Danielle Fernandez

Prendili o lasciali
Perfetto per un appuntamento pomeridiano con il tuo bambino, Lady Yum serve diversi gusti di macaron per bambini; cioccolato, s'mores, PB&J, fragola e gocce di cioccolato alla menta sono solo alcune delle scelte più popolari tra la folla più giovane. Porta il divertimento un po' oltre nella tua avventura pomeridiana e offri ai minis una "Sophia" - sidro frizzante o acqua servita in un piccolo bicchiere di vino. Cosa potrebbe esserci di più divertente che mangiare biscotti fantasiosi e bere da un bicchiere speciale? Meglio ancora, Lady Yum ti sta solo implorando di portare qui i tuoi amici per un'opulenta serata per le mamme. Incontra gli amici con un generoso versamento di champagne e questi macarons perfettamente ariosi (assicurati di provare il caramello salato e la pera zenzero cardamomo) tra i mattoni storici e il caldo bagliore del bello lampadari. Porta a casa i bambini una scatola di macarons e tutti sono vincitori!

foto: Danielle Fernandez

Sveglia le tue papille gustative
Mentre i macarons sono la star dello spettacolo, Lady Yum serve anche una delle nuove manie per le bevande più calde, gli arbusti. Questo cocktail rinfrescante di aceto da sorseggiare aromatizzato prodotto dall'azienda locale Sweet Carolines e champagne (o acqua frizzante) è l'abbinamento perfetto con i macarons dolci. Scegli tra aromi come Nettarine White Balsamic Vanilla, Fig and Honey o Rabarbaro Ginger Peppercorn. Sembra strano, ma è una combinazione assolutamente perfetta di dolce e piccante condita con le bollicine!

foto: Danielle Fernandez

Keepin' It Local
Gordon si occupa di sostenere i suoi colleghi imprenditori locali e la comunità delle piccole imprese che la circonda. Tutti i prodotti nel suo negozio (ad eccezione di alcuni vini) provengono da Washington o dall'Oregon. Gordon utilizza anche i suoi prodotti locali in primo piano in molti dei suoi gusti di macaron. Psst... Cerca prelibatezze artigianali locali come marmellate, caramelle e caramelle mou che si trovano sugli scaffali del negozio.

Oltre gli amaretti
Mentre Lady Yum sta lavorando alla creazione di nuovi saporiti macaron (si pensi a salmone affumicato e sesamo, peperoncino e formaggio di capra e Fig & Bleu Cheese) ci sono altre opzioni disponibili nel menu se vuoi un po' di nutrimento per accompagnare il tuo dolce e frizzante. Prova una mini quiche di WaWa Cakes o un'insalata di Molly's per completare il tuo viaggio pomeridiano a Paris er Kirkland. Troverai anche più di semplici macarons per soddisfare i tuoi golosi; Sono spesso disponibili prelibatezze a tema natalizio a base di cake pops e biscotti, nonché marshmallow ricoperti di cioccolato.

foto: Lady Yum Instagram Pagina

Tratta tutta la settimana
Hai bisogno di un pick-me-up infrasettimanale? Il martedì è tutto ciò che puoi bere champagne e arbusti per $ 15. Questo ti dà molte opportunità di provare tutte quelle combinazioni di sapori uniche. Oppure vieni per un macaron gratuito il giovedì quando acquisti un bicchiere di vino o champagne. Dai un'occhiata a Lady Yum's Facebook pagina per ulteriori motivi per indulgere.

Diffondi lo Yum
Non hai tempo per restare? Lady Yum offre molte opzioni di scatole di macaron splendidamente confezionate da portare a casa o vino "da asporto". Sii il più grande successo al tuo prossimo portellone con il macaron alla vaniglia 12th Man o rendi la festa di tuo figlio il discorso del vicinato chiedendo a Lady Yum di creare un dessert personalizzato tavolo. Dai un'occhiata a Lady Yum's sito web per tutti i dettagli golosi.

signora Yum
111 Lago di S.
Kirkland, Wa 98033
425-285-9628
In linea: ladyyum.com o acceso Facebook

Orario: martedì-sabato, 11-22; dom., 11-20; Chiuso lun.

Sei mai stato a Lady Yum? Qual è il tuo piatto preferito del menu? Hai un'idea per un favoloso sapore di macaron? Viziaci con un commento qui sotto.

—Danielle Fernandez