Perché lo yogurt è un ottimo primo alimento per il bambino?
Questo post è apparso originariamente su happyfamilybrands.com ed è scritto da Janel Funk, MS, RD, LDN
Con la sua versatilità, lo yogurt è un alimento base per molti adulti e bambini. Ma potresti non sapere che lo yogurt fa anche un ottimo primo alimento per bambini.
Il suo profilo nutrizionale vanta importanti nutrienti per i bambini come calcio e fosforo per la forza ossea e proteine e grassi per la rapida crescita dei bambini. Inoltre, i fermenti lattici attivi nello yogurt rendono il lattosio e proteine nel latte più digeribili.
Poiché lo yogurt è prodotto per fermentazione, le sue proteine possono essere facilmente digerite da piccole pance. Questo è uno dei motivi per cui si consiglia di dare lo yogurt ai bambini sotto i un anno, mentre non lo è offrire latte di mucca. Non solo il latte vaccino è più difficile da digerire, ma è più ricco di minerali e proteine che non solo creano stress sui reni del bambino, ma possono anche portare all'anemia. Con lo yogurt, che in genere viene offerto una o due volte al giorno per i bambini (¼-½ tazza), queste non sono preoccupazioni, quindi puoi sentirti sicuro di fornire yogurt denso di nutrienti al tuo bambino!
Lo yogurt bianco intero è un scelta ideale come primo alimento per neonati in quanto non contiene zuccheri aggiunti, proteine, grassi, vitamine e minerali, tutti importanti per la crescita e lo sviluppo. Secondo l'American Academy of Pediatrics, i bambini dovrebbero ottenere circa la metà delle loro calorie dai grassi.
Mentre continui a far avanzare sapori e cibi nella dieta del tuo bambino, cerca uno yogurt intero miscelato con frutta, ma assicurati che non abbia zuccheri aggiunti o attaccalo con yogurt intero al latte e aggiungi il tuo frullato frutta.
Poiché lo yogurt è convenientemente confezionato in contenitori refrigerati, servirlo ai bambini è un gioco da ragazzi poiché non è necessario alcun lavoro di preparazione o miscelazione! La consistenza cremosa è sia appetibile che lenitiva per le gengive da dentizione. Quando i bambini invecchiano, adoreranno alimentarsi da soli con una pallina di yogurt su un cucchiaio.
A causa del sapore neutro dello yogurt, può essere miscelato con una varietà di ingredienti per trasformare il sapore del cibo del tuo bambino e aggiungere più nutrienti. Finché il tuo bambino ha già mangiato frutta, verdura o spezie in precedenza senza effetti negativi reazione, puoi usarli in qualsiasi combinazione con lo yogurt per creare un nuovo pasto per il tuo piccolo come come:
- Yogurt misto a salsa di mele
- Yogurt misto a purea di banana
- Yogurt frullato con piselli cotti
- Yogurt mescolato con purè di avocado
- Yogurt frullato con patata dolce cotta e un pizzico di cannella
- Yogurt mescolato con frutta e acqua (per consistenza) per fare un frullato