La guida definitiva per preparare un mini foodie D.C.
Dal bulgogi allo shiro wat, l'area di Washington D.C. ospita una vasta gamma di ottimi piatti etnici. Ma se hai difficoltà a far deviare il bambino da crocchette e noodles al burro (#thestruggleisreal), continua a leggere. Abbiamo raccolto un elenco di deliziosi ristoranti che lavorano duramente per ridefinire il tradizionale "menu per bambini", mentre portano le papille gustative in un viaggio intorno al mondo.
Amano gli spaghetti? Prova l'autentico ramen giapponese.
Amano già arrotolare i loro spaghetti e divorarli, quindi presentali al cugino del loro noodle preferito. Ci sono alcuni ottimi posti per l'autentico ramen giapponese nel DMV e un posto da provare è Daikaya nel Penn Quarter. Iniziali con il brodo shio (vedi sale) più delicato e aggiungi tutte le verdure e le carni che desideri. Il tuo bambino può optare per una zuppa semplice o puoi caricare i condimenti. Puoi anche ordinare solo un contorno di noodles. Siediti al bancone e guarda gli chef che preparano grandi ciotole di zuppa.
Daikaya
705 6ns St., NW (quartiere di Penn)
In linea: daikaya.com
Amano il pollo allo spiedo? Provalo in stile peruviano.
Questo locale senza fronzoli serve il miglior pollo peruviano della regione. L'intero menu stesso si legge come un menu per bambini. Puoi ottenere quattro cose: pollo, patatine fritte, riso e insalata di cavolo. Il pollo è perfettamente condito e succoso. Vedi se i tuoi bambini amanti del ketchup proveranno a intingere il pollo e le patatine nelle salse del Cile (ma fai attenzione; quello verde è caldo-caldo-caldo.)
El Pollo Rico
Sedi a Gaithersburg e Wheaton, Md, Arlington, Virginia e Woodbridge, Va
Online: welovethischicken.com
Al mercato, al mercato.
Se non hai già portato i bambini a Union Market, fallo ora. Sarai in buona compagnia; ci sono sempre tante famiglie con bambini piccoli in giro, che assaggiano i menù artigianali. Se i bambini adorano Chipotle, dai un'occhiata a un taco o una ciotola di riso TaKorean. Cosa ne pensano dell'insalata coreana e dei semi di sesamo? Per dessert, puoi gustare un cono di gelato fresco di fattoria da Trickling Springs Creamery.
Mercato dell'Unione
1309 5ns St., NE
In linea: unionmarketdc.com
Si divertono a dire "Bulgogi"? Portali a provare il barbecue coreano.
Honey Pig Gooldaggee è rumoroso ed è affollato. Traduzione: il set turbolento non si sentirà oltre il trambusto, oltre alla musica pop coreana ad alto volume che suona nel ristorante. Il menu offre tutti i tipi di manzo, maiale e pollame, oltre a piatti vegetariani e di pasta, tutti preparati davanti a te sulla griglia coreana.
Miele Maiale Gooldaggee
Sedi a Ellicott City, Md, Germantown, Md, Annandale, Va e Centreville, Va
In linea: eathoneypig.com
Lascia che siano un esperto di pinta in cucina fusion.
Sai che volevi dare un'occhiata (o tornare a) China Chilcano, il ristorante Jose Andres che ha aperto nel Penn Quarter all'inizio di quest'anno. Questa è la vera fusione e il ristorante onora le influenze cinesi e giapponesi sulla cucina peruviana. Devi stare attento quando navighi nel menu per piatti adatti ai bambini e potresti dover chiedere loro di ridurre la piccantezza. Prova il Lucky 12 dim sum (una torre a tre livelli che i bambini adoreranno scoprire), il sandwich Chicharron con pancetta di maiale fritta e patate dolci (chiedetelo senza salsa piccante), oppure il Tallarin Zhen piatto con spaghetti di Hong Kong, coriandolo e uno stufato di pomodoro (richiedetelo sul piatto più delicato lato).
Cina Chilcano
418 7ns St., NW (quartiere di Penn)
In linea: chinachilcano.com
A loro piace mangiare con le mani? Prova l'Etiopia.
Dama Market and Restaurant è un'azienda a conduzione familiare da sei decenni. Prova lo shiro wot (piselli spezzati arrostiti macinati e cotti a fuoco lento nel peperoncino), un piatto delicato e saporito che fa anche una perfetta purea per bambini! Tu e i tuoi bambini potete anche condividere gli awaze tibs (manzo a cubetti cucinato con cipolle, peperoni, spezie etiopi e pasta di peperoncino awaze). Se i tuoi figli si innervosiscono, vai a fare una passeggiata al mercato adiacente e dai un'occhiata alle spezie. Continua a camminare e raggiungerai la panetteria e potrai scegliere il dolce da condividere dopo cena.
Mercato e ristorante Dama
1505 Columbia Pike (Arlington, Virginia)
In linea: damamarketandrestaurant.com
Conoscono le whoopie pie. Ora, presentali ai macarons.
I macarons sono un dolce perfetto per le piccole mani. Trascorri un pomeriggio a Georgetown e porta i tuoi bambini all'adorabile Olivia Macaron, un negozio di macaron francese che prende il nome dalla figlia del proprietario. La figlia del titolare predilige il sapore di rosa. Un sapore attuale che piacerà sicuramente ai tuoi bambini è il macaron di ciottoli fruttato.
Olivia Macaron
3222 M St., NW (Georgetown)
In linea: http://www.oliviamacaron.com/
Amano le dita di pollo? Prova il fish'n'chips.
Eamon's nel centro storico di Alessandria è un ottimo posto per provare autentici fish'n'chips fatti con merluzzo fritto. Guarda cosa pensano i più piccoli di intingere le patatine nella salsa al curry.
Eamon's A Dublin Chipper
728 King St. (Alessandria, Va)
In linea: eamonnsdublinchipper.com
I bambini adorano gli gnocchi. Lo fanno e basta.
La Mark's Duck House nella Falls Church è un'istituzione dim sum. Il ristorante serve cinese in stile Hong Kong, è specializzato in anatra alla pechinese e serve un'incredibile varietà di dim sum. Cerca di arrivarci prima delle 15:00 (quando finisce il trambusto dei carrelli dim sum che sfrecciano avanti e indietro). Scopri se ai bambini piace la zuppa d'anatra con wonton, gnocchi di gamberi ed erba cipollina, shumai di maiale o gli spaghetti croccanti combinati.
Mark's Duck House
6184 Arlington Boulevard. (Chiesa di Falls, Va)
In linea: markduckhouse.com
Dove va la tua famiglia per sperimentare il cibo? Piatto nella sezione commenti qui sotto.
–Monica Nelson (parole e foto)