Il CDC emette un massiccio richiamo: seriamente, smetti di mangiare lattuga romana

Se un super-grande maggiore richiamo di lattuga romana suona in qualche modo familiare, beh lo è. Ad aprile, i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie hanno avvertito i consumatori di smettila di mangiare tutta la lattuga romana seguendo un e. coli focolaio che ha ammalato persone in almeno 16 stati. Bene, sembra che la storia si stia ripetendo, perché il CDC ha ancora una volta emesso un avvertimento contro il consumo di queste foglie verdi per il prossimo futuro.

Il CDC ha emesso un'allerta per la sicurezza alimentare lo scorso novembre. 20, 2018, citando un altro potenziale e. coli focolaio legato alla lattuga romana. Simile al richiamo dello scorso aprile, il CDC consiglia ai consumatori statunitensi di buttare via tutta la lattuga romana o i prodotti contenenti lattuga romana.

Foto: Keiko Zoll

Non solo dovresti gettare la lattuga romana nel tuo frigorifero, ma dovresti anche controllare eventuali insalate miste insaccate che potresti avere; è possibile che la tua insalata mista contenga la romana nel mix. Se si dispone di romaine o un prodotto contenente romaine, lavare e igienizzare accuratamente

nulla che è entrato in contatto con la lattuga. Questo include il tuo frigorifero, contenitori di plastica o qualsiasi altra cosa che la lattuga ha toccato. Puoi ottenere maggiori informazioni su come pulire a fondo il tuo frigorifero dal Il sito web di CDC qui.

Oltre ai consumatori che evitano il popolare verde a foglia verde, il CDC ha anche consigliato a rivenditori e ristoranti di smettere di servire la romana immediatamente.

Il CDC ha confermato 32 casi relativi a a Shiga produttori di tossine e. coli Ceppo O157:H7 tra ottobre. 8 e ottobre 31 in 11 stati. Di questi casi, 13 persone hanno richiesto il ricovero. e. coli può causare mal di stomaco, diarrea, vomito o insufficienza renale. I bambini, gli anziani e le persone con un sistema immunitario compromesso o indebolito sono tra i gruppi a più alto rischio per e. coli, Secondo il centro per la prevenzione e il controllo delle malattie.

A partire da ora, il CDC sta ancora indagando sull'epidemia e non ha trovato un fornitore comune. Quindi, quando si tratta del menu del Ringraziamento, salta completamente l'insalata romana. Sul serio.

—Erica Loop

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