Appena aperto: svegliati con le ciambelle Blue Star
Questo fine settimana, quando i tuoi piccoli amanti dello zucchero stanno chiedendo una ciambella, ignora quei mini negozi di cosparsione del mini centro commerciale e porta la famiglia al nuovissimo Blue Star Donuts a Venezia. Originario di Portland, questo negozio di ciambelle artigianale preferito dal culto si è appena trasferito nei suoi nuovi scavi su Abbott Kinney e lo farai voglio correre, non camminare - ok, guida, questa è LA - per avere un assaggio di queste deliziose ciambelle che deliziano tutti nel famiglia.
foto: Shahrzad Warkentin
Dolce, ma non così semplice
"Ciambelle e caffè" il cartello sopra la porta dice semplicemente, e anche se è vero che questi sono fondamentalmente gli unici due articoli venduti da Blue Star, non c'è assolutamente nulla di semplice o elementare in loro. Queste ciambelle francesi in stile brioche, preparate fresche ogni giorno con uova senza gabbia e latte senza ormoni, sono diverse da tutte le altre. Le miscele leggere come l'aria sono disponibili in una varietà di sapori unici. Alcuni, come l'OG al gusto di horchata, la cioccolata calda messicana ricca di spezie e il Maple Bacon da festa in bocca, sono i punti base di Blue Star. Altri, come la Pina Colada tropicale e la Granola allo Yogurt Greco e Miele, sono gusti speciali fatti apposta per gli abitanti di Angeleno che amano le ciambelle.
Quindi la scusa "dimenticalo tesoro, quelle sono palline chimiche fritte nello strutto e grondanti di colori e aromi artificiali" di solito frusta la nostra quando chiedono una colazione a ciambella non è applicabile. Non che ti dispiaccia, perché quando prendono queste ciambelle, tu ottieni queste ciambelle. Ed è un ottimo modo per svegliarsi.
foto: Shahrzad Warkentin
Cosa ottenere?
Queste ciambelle sono grandi, ma con così tanti sapori allettanti sarà difficile accontentarsi di uno solo. La cosa migliore da fare è ordinare alcuni gusti diversi e dare ai tuoi piccoli (e a te stesso) una gustosa lezione di condivisione. Per i palati più esigenti del tuo equipaggio, tieni da parte quelli ricoperti di pancetta e opta per qualcosa di più semplice, come la torta di zucchero e spezie, che ha un sapore un po' come un churro, a forma di ciambella.
foto: Marie Buck
Mentre tutta la famiglia sbava sulle ciambelle, mamme e papà apprezzeranno la metà "caffè" del duo Blue Star. Questo non è un buon latte bar, tuttavia, solo una buona tazza vecchio stile di Stumptown Roasters joe. Che sarai grato di avere una volta che lo zucchero delle ciambelle porterà i bambini all'iperguida.
foto: Shahrzad Warkentin
Ordina fuori
L'unico aspetto negativo di questo piccolo angolo di paradiso delle ciambelle è che non ci sono posti a sedere. In effetti, il piccolo caffè solo da asporto ha a malapena spazio per la fila di persone schiacciate contro il display di vetro mentre effettuano gli ordini. Se hai una covata numerosa o solo un verme agitato, potresti voler goderti una gita veloce e tranquilla da solo e portare una scatola colma di ciambelle appena fatte alla tua famiglia in attesa.
Dal momento che questo posto vale il viaggio, puoi fare una mattinata e prendere le tue ciambelle da mangiare mentre sei in movimento. Fai una passeggiata mattutina e guarda le vetrine lungo Abbott Kinney. Se preferisci qualcosa di un po' più selvaggio, fatti strada attraverso quelle strette strade di Venezia e vedi se riesci ad avere la fortuna di trovare un parcheggio vicino alla spiaggia. Allora puoi goderti il divertimento sempre eclettico sul lungomare di Venezia. Oppure abbandona lo zucchero e raggiungi i canali, dove puoi visitare le anatre al Linnie Canal Park. Non ti è permesso dare da mangiare alle anatre lì, ma va bene. Non resterà una briciola.
Orari: aperti tutti i giorni dalle 8:00 fino a quando non sono esauriti (e lo faranno; il quando varia solo con il giorno).
Ciambelle Stella Blu
1142 Abbot Kinney Boulevard.
Venezia
310-450-5630
In linea: bluestardonuts.com
Dove vai per la correzione della ciambella della tua famiglia? Condividi i tuoi luoghi preferiti nei commenti.
—Shahrzad Warkentin