La regina del verde di Los Angeles fa divorare supercibi ai bambini

In estate, è più difficile che mai far mangiare bene i bambini. È caldo. Non vuoi cucinare; vogliono solo mangiare il gelato. Di corso ci è voluto un nativo di Los Angeles per trovare una soluzione per far mangiare sano ai bambini che fosse divertente, creativo, facile e che chiedesse loro, no, esigenti secondi (e persino terzi). È una filosofia che possiamo davvero sostenere.

Quando Sophie incontrò Superfoods
Sophie Jaffe è la regina del verde in carica a Los Angeles. È un'insegnante di yoga, nutrizionista di cibi crudi e chef di cibi crudi (che ha lavorato con personaggi di Hollywood come George Clooney, Billy Corgan, Gerard Butler e altri). E quando ha avuto figli, sapeva che i genitori, più di chiunque altro, avevano bisogno di un modo semplice per introdurre sostanze nutritive sia nel proprio corpo che nei propri figli. Così ha creato tre miscele di superfood: Green Dream, Cacao Magic e Berry Bliss e la sua compagnia, Filosofia, sono nato.

Non è facile mangiare verde
Dal momento che i cibi verdi sono i più difficili da far mangiare ai bambini (per non parlare dei più necessari e densi di nutrienti), Green Dream è stata la sua prima creazione. In un cucchiaio, questa miscela contiene più proteine ​​di un uovo, più ferro di una porzione di manzo, meno zucchero di una gomma da masticare e più fibre dei cereali di crusca. Aggiungi un misurino a un pasto e le tue basi nutrizionali sono coperte! Poi ha proseguito con Cacao Magic, perché non c'è modo migliore per convincere i bambini (e noi) a mangiare ciò che è sano che farlo assomigliare al cioccolato. E infine c'è Berry Bliss, che prende la bontà di goji, acai e altre bacche e racchiude un pugno di vitamine C e A insieme a molti antiossidanti.

Facile + Gustoso = Vincere, Vincere, Vincere
Di cosa amiamo Filosofia è che il lavoro è fatto: la miscelazione e la miscelazione di tutti i nutrienti di cui un corpo in crescita (o cresciuto) ha bisogno. Niente viaggi al negozio di alimenti naturali per la spirulina e i semi di chia dimenticati in fondo al frigorifero. Scegli la tua miscela preferita e aggiungi 1 cucchiaio da tavola a qualsiasi cosa tu stia preparando. Biscotti? Aggiungi un po. Hummus? Mescolare. Qualunque cosa piaccia mangiare ai bambini, puoi aggiungere le cose buone con una rapida mescolata. Ecco alcuni semplici modi preferiti per usarlo (tutti i bambini testati e approvati, sia da Sophie, che deve avere i bambini più sani del pianeta, sia dai nostri ragazzi editori di Los Angeles, che sono grandi fan).

B, L & D: consigli, trucchi e ricette facili

*A colazione, cosa c'è di più divertente delle uova verdi? Sophie ci ha detto che la colazione preferita della sua famiglia era mescolare Green Dream con uova strapazzate e mangiare "uova verdi" durante la lettura Uova verdi e prosciutto.

*Puoi anche aggiungere Green Dream alla tua ricetta preferita per waffle o pancake. Il nostro editore di Los Angeles lo mescola nei waffle e poi li completa con lo yogurt mescolato con Berry Bliss e un po' di agave. È una delizia colorata di una colazione che i bambini divorano - e sai che stanno iniziando alla grande la giornata.

* Se il colore verde non sembra la colazione ai bambini, prova ad aggiungerlo alla farina d'avena insieme a una manciata di mirtilli congelati. I mirtilli trasformano tutto in uno splendido viola e mascherano il colore e il gusto della bontà verde.

*Il pranzo è spesso in viaggio. Sophie consiglia di aggiungere Green Dream all'hummus o al guacamole: entrambi preparano salse facili o creme spalmabili per spuntini e pranzi al sacco insieme a pita, tortilla chips o verdure.

*Per una colazione super facile per i bambini che non hanno fame al mattino presto, mescola Green Dream al tuo latte preferito con una spruzzata di agave o miele.

*Green Dream è stato il primo cibo di entrambi i figli di Sophie, schiacciato con avocado e banana. Aggiungi un po' di Cacao Magic e otterrai un "budino al cioccolato" densamente nutriente e delizioso che mangeranno anche i bambini più grandi.

*Per la cena può passare da un lato e mescolarsi a qualsiasi condimento per insalata o pesto, assicurandosi che anche i tuoi contorni e i tuoi piatti principali servano in abbondanza.

* Puoi aggiungere uno qualsiasi dei tre gusti allo yogurt o a un frullato per un tocco nutriente a metà giornata.

* Per dessert puoi aggiungerlo a qualsiasi prodotto da forno che fai: brownies, muffin, muesli o pastella per torte.

*Ecco come piace di più ai bambini e perché è una fantastica scoperta estiva: fa favolosi e facili dolcetti freddi. Aggiungi Cacao Magic all'acqua di cocco naturalmente dolce e congelala per ottenere ghiaccioli al cioccolato. Mescola una qualsiasi delle miscele di superfood con frutta congelata e un pizzico del tuo latte preferito e avrai un gelato morbido istantaneo.

La nostra nuova filosofia quando si tratta di far mangiare bene i nostri figli per tutta l'estate è prendere in prestito da un'altra mamma intelligente locale Filosofia.

Dove puoi trovare le miscele di superfood di Sophie: in tutte le sedi del Mother's Market, SunLife Organics, nel Santa Monica Place Market e nella Santa Monica Co-Op. Oppure puoi ordinarli online su: thephilosophie.com

Quali consigli e trucchi usi per far mangiare verde ai tuoi figli? Facci sapere!