Formaggio grigliato piccante Gouda alla pesca al balsamico

Serve 2

ingredienti

• 4 fette di pane a lievitazione naturale
• 4 fette di formaggio Arla® Gouda a fette
• 1 pesca media, snocciolata e tagliata a fette da 1/4 di pollice
• 2 cucchiaini di glassa balsamica
• 1/2 tazza di spinaci novelli freschi sfusi
• 6 fette di pancetta cotta
• 1 cucchiaio di burro o grasso di pancetta

Passi

1. Mettere 2 fette di pane su un piano di lavoro. Mettere 2 fette di formaggio a fette Arla® Gouda su ogni fetta di pane. Disporre le fette di pesca sopra il formaggio, quindi condire con la glassa di aceto balsamico. Coprite con gli spinaci, poi la pancetta. Chiudete i tramezzini con le restanti 2 fette di pane.
2. Sciogliere il burro o il grasso di pancetta in una padella grande a fuoco medio. Cuocere fino a quando i fondi sono dorati, 3-4 minuti. Capovolgere i panini, coprire di nuovo e cuocere finché il secondo lato non sarà dorato, 3-4 minuti in più. Tagliare a metà se lo si desidera.

ricetta e foto per gentile concessione di The Kitchenn

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