Cheddar Di Ceci Alla Griglia Formaggio

Serve 2

ingredienti

• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, uso diviso
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1/2 tazza di ceci in scatola, scolati e sciacquati
• 4 fette di pane a lievitazione naturale
• 1/2 tazza di spinaci novelli freschi sfusi
• 4 fette di formaggio cheddar Arla® a fette

Passi

1. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una piccola casseruola a fuoco medio finché non luccica. Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando spesso, per 2 minuti. Unire i ceci e cuocere altri 2 minuti. Togliere dal fuoco e schiacciare con il retro di una grande forchetta da portata o uno schiacciapatate fino ad ottenere la consistenza di un purè di patate grumoso.
2. Mettere 2 fette di pane su un piano di lavoro. Dividere la crema di ceci nel pane e stenderla in uno strato uniforme. Completare con gli spinaci, finire ogni panino con 2 fette di formaggio Arla Cheddar a fette. Chiudete i tramezzini con le restanti 2 fette di pane.
3. Scaldare il restante cucchiaio di olio in una padella larga a fuoco medio fino a quando non luccica. Aggiungere i panini assemblati e coprire. Cuocere fino a quando i fondi non sono dorati, 3-4 minuti. Capovolgere i panini, coprire di nuovo e cuocere finché il secondo lato non sarà dorato, 3-4 minuti in più. Tagliare a metà se lo si desidera.
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ricetta e foto per gentile concessione di The Kitchenn

Sapevi che Arla® è un'azienda lattiero-casearia dalla fattoria al frigorifero che attualmente offre una gamma completa di varietà di formaggio naturalmente deliziose, tra cui crema di formaggio, formaggio snack e formaggio a fette? Come bonus aggiuntivo, Il formaggio Arla è fatto da soli ingredienti semplici che puoi riconoscere. Arla è il formaggio più buono che tutta la famiglia amerà. Cosa può volere di più un genitore?