Pops per colazione al mirtillo e mango alla banana

Dolce a colazione? Certo, perché no. Per gentile concessione di Le verdure non mordono, questa ricetta pop per la colazione ti farà iniziare la giornata con il piede giusto. Con tonnellate di ingredienti sani come mirtilli, cavoli, semi di canapa e mango, i tuoi bambini chiederanno questo pasto vegano e senza glutine tutto il giorno.

Fa quattro ghiaccioli da 3 once

Ingredienti:
½ tazza di mirtilli surgelati
1 banana fresca o congelata
½ tazza di mango congelato
½ tazza di cavolo riccio o spinaci
tazza di semi di canapa
tazza di semi di chia
tazza di latte di mandorle
20-25 mirtilli freschi

Nota dello chef: ho misurato il frutto mettendolo liberamente in un misurino e fermandomi quando il primo pezzo ha colpito il segno di misurazione. Qualsiasi latte di scelta funzionerà. Se la consistenza è troppo densa per essere versata bene negli stampini aggiungete ancora un po' di latte.

Metodo:
Mettere tutti gli ingredienti tranne i mirtilli freschi in un frullatore e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati. Una volta amalgamati, versare negli stampini per ghiaccioli. Mettere 5-6 mirtilli freschi in ogni stampo, mescolando delicatamente con un coltello per allargarli, quindi inserire i bastoncini. Congelare durante la notte e gustare a colazione il giorno successivo!

Servirai questi pop salutari per la colazione ai tuoi figli?

Sophia DeSantis è l'autrice di Le verdure non mordono, un blog di cibo vegano, senza glutine e senza zucchero raffinato rivolto a tutti i tipi di mangiatori. È la mamma di due bellissimi ragazzi e moglie di un marito fantastico. Lei e la sua famiglia vivono una vita vegana, senza glutine e senza zucchero raffinato il 90% delle volte perché lei crede che lo stress di dover essere perfetti non dovrebbe sopraffare i benefici che la loro salute lo stile di vita porta. Attraverso il suo sito web, spera di raggiungere chiunque sia interessato a fare un cambiamento positivo di salute nella loro vita.