Spaghetti in una pentola con hot dog
Preparati a essere spazzato via. Questa ricetta nasce da un'idea di Ramona at Cucinare a fuoco lento, e combina due dei cibi preferiti dai tuoi bambini: spaghetti e hot dog. Sì davvero. Aggiungi verdure come cipolle e peperoni e il risultato è un delizioso pasto abbondante che richiede solo una pentola. Evviva i pasti con una sola pentola e facili da pulire!
Ingredienti:
1 confezione di hot dog (io ho usato hot dog di manzo di buona qualità senza nitrati)
1 cipolla media tritata (conservarne un po' per guarnire)
1 peperone verde tritato (tenetene un po' per guarnire)
1 vasetto grande di sugo per spaghetti preparato
2 spicchi d'aglio grattugiato
1 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di zucchero, se necessario
scaglie di peperoncino rosso a piacere
sale e pepe nero a piacere
2 cucchiai di olio di colza
Guarnizione: peperone a dadini, cipolle, parmigiano
Metodo:
1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte in uno scolapasta. Nella stessa pentola, hai cotto gli spaghetti, scalda 2 cucchiai di olio di canola e soffriggi le cipolle e il peperone con un po' di sale a fuoco medio.
2. Quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi aggiungete aglio, pepe nero, origano essiccato, basilico essiccato e scaglie di peperoncino rosso. Soffriggere per altri 2 minuti. Quindi, aggiungere gli hot dog tagliati e saltare per 2 minuti.
3. Aggiungete poi il sugo per la pasta in vasetto, lo zucchero (se necessario) e aggiustate di sale. Cuocere con coperchio per 15-20 minuti a fuoco medio-basso. Infine aggiungete la pasta cotta e saltatela bene nel sugo per 2-3 minuti. Guarnire con cipolle e peperoni. Godere.
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La ricetta e la foto ci arrivano per gentile concessione di Ramona di Cucinare a fuoco lento. Dai un'occhiata al suo sito web per altre fantastiche idee di ricette di cliccando qui.