Involtini di formaggio alla griglia
Dai quadrati ai cilindri, il tradizionale panino al formaggio grigliato si è appena reinventato grazie a Il mio piccolo buongustaio. E ci vogliono solo 10 minuti per realizzarli! Servili come spuntino o come accompagnamento a una zuppa di pomodoro calda (siamo sicuri che la forma arrotolata lo renda più divertente per i bambini).
Porzione 2
Ingredienti:
4 fette di pane per tramezzini
4 fette di formaggio (consiglio gouda)
1 cucchiaio di burro
Metodo:
1. Tagliare le croste dal pane.
2. Arrotolare ogni fetta con un mattarello.
3. Mettere una fetta di formaggio su ogni pezzo di pane e arrotolare ben stretto.
4. Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
5. Mettere i rotoli, con la cucitura rivolta verso il basso, nella padella e premere in modo che non si sfilaccino.
6. Girare fino a doratura su ogni lato e il formaggio è fuso.
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Laura Leer è una mamma e scrittrice di Il mio piccolo buongustaio