Bocconcini di pollo al parmigiano

Il polpettone ottiene una nuova svolta divertente sotto forma di bocconcini di polpettone di pollo e parmigiano grazie alla nostra amica Catherine McCord di Weelicious. Queste piccole versioni del tradizionale comfort food dal taglio spesso soddisferanno le papille gustative del tuo bambino e lo introdurranno a un vecchio piatto preferito in un modo nuovo.

ingredienti
1 libbra di pollo macinato
1 spicchio d'aglio, tritato
1 cipolla piccola, a dadini
1 uovo grande
1/2 tazza di pangrattato
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 tazza di salsa marinara
1 cucchiaino di condimento italiano
1/2 cucchiaino di sale

Metodo
1. Preriscaldare il forno a 375°F.

2. In una ciotola capiente, mescola tutti gli ingredienti per amalgamarli bene.

3. Imballare con il composto dei pirottini da muffin unti. Farcire fino in superficie perché durante la cottura si restringeranno un po'.

4. Cuocere per 15-20 minuti, o fino a doratura e cottura

Nota: per un polpettone di dimensioni normali, premere il composto in una teglia 9×5 e cuocere per 50 minuti.

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Questo è un guest post di Weelicious, uno dei nostri preferito blog di cucina. Assicurati di visitare Weelicious.com per altre ricette sane, semplici e veloci adatte ai bambini e tieni d'occhio le novità di Catherine prenotare!

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