Zuppa di salsiccia di lenticchie a cottura lenta

Non diventa più semplice di una ricetta in un solo passaggio. Creato dai food blogger Diane e Dave di Drogato di cibo fatto in casa, questo piatto da zuppa ricco e salutare è ricco di fibre, senza latticini e senza glutine. L'ingrediente segreto che lo rende ricetta a cottura lenta così favoloso? Cavolo. Mentre le verdure normali di solito non vanno bene nelle zuppe e negli stufati, Diane sottolinea che il cavolo nero regge bene e aggiunge un ottimo colore e consistenza al questa cena.

Porzioni: 10

Ingredienti:
uno 12 0z. confezione di salsiccia di pollo piccante affettata in rondelle da 1/2 pollice
1 tazza di lenticchie di qualsiasi colore
2-3 grandi carote tagliate a rondelle da 1/4 di pollice
diversi scalogni all'aglio o erba cipollina tritata
2 coste di sedano affettate piccole
diverse foglie di cavolo riccio, di qualsiasi varietà, strappate o tagliate a pezzetti
1 14 once. può ceci?
1 14 once. può fagioli nani?
1 14 once. può pomodori stufati italiani
1 14 once. può salsa di pomodoro?
2 cucchiai di salsa Worcestershire

Metodo:
Metti tutti gli ingredienti preparati nella pentola di coccio e cuoci in alto per 4 ore o in basso per 6-8 ore.

Metti "Mi piace" a questa ricetta se hai intenzione di farla questo inverno, e poi dicci come è venuta la tua nei Commenti qui sotto.

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