Dolce! I migliori posti di Seattle per piccole torte

Kara Burfeind dice che ha cucinato più a lungo di quanto ricordi e non riesce a pensare a molte altre cose che le piacciono di più, tranne forse decorare i suoi pezzi pregiati. Dopo essersi diplomata al Bonnie Gordon College of Confectionary Arts di Toronto, ha aperto The Sweet Side panificio che offre macarons francesi, la sua famosa torta di carote al taglio e molti altri dolci. Se una piccola torta è ciò di cui hai bisogno, conta su di lei per progettare una torta che non dimenticherai.

254 N.E. 45^ns Ns.
Seattle, WA
206-547-2253
In linea: thesweetsideseattle.com

I fornai di Sugar n Flakes Bakery sono fermamente convinti che i compleanni siano speciali per tutti noi, indipendentemente dall'età. Se piccolo è ciò di cui hai bisogno, ti hanno coperto con una torta da sei pollici (smash o altro) che nutre da sei a otto persone. Anche questa versione ridotta ha molti sapori, anche se la torta alla vaniglia con crema al burro alla vaniglia è la scelta giusta per i primi del bambino. E se i prodotti senza glutine o vegani sono in cima alla tua lista delle esigenze di torta, possono aiutarti anche in questo. Le torte di queste dimensioni partono da $ 45 e di solito arrivano a circa $ 95, a seconda delle tue idee di design. Assicurati di dare ai fornai un preavviso di due o tre giorni al momento dell'ordine. Allora si parte per celebrare il tuo grande giorno nel modo più gustoso!

227 Bellevue Way N.E.
Bellevue, WA
425-455-8569
In linea: sugarnflakes.com

foto: Cecile Saintobert

Mantienilo piccolo con questo panificio vegano fatto in casa a Sammamish. La panettiera Cecile Saintobert è appassionata di panificazione e non dovrebbe sorprendere dal momento che è cresciuta sopra la pasticceria della sua famiglia in Francia. Adoriamo il fatto che mantenga le torte semplici con solo sette gusti tra cui scegliere e che si impegni a utilizzare ingredienti biologici di alta qualità e senza OGM (psst... anche il suo colorante alimentare è naturale). Tutto è appena sfornato su richiesta e lei può trasformare le torte in un solo giorno se hai un pizzico. Le sue piccole torte a tre strati e quattro pollici sono solo $ 14,50, e se hai bisogno di una torta più grande, può farlo anche lei. Perfette per la prima del bambino o per la tua festa dell'era della pandemia, queste torte sono sempre dolcissime per la folla.

1812 223° Pl. N.E.
Sammamish, WA
425-922-8197
In linea: gateauplateau.com

foto: cortesia Seatown Sweets

Se una classica torta smash (torta alla vaniglia con crema al burro alla vaniglia) è ciò che cerchi, non cercare oltre Seatown Sweets. Capo Baker, Kayla Heffner sfoggia questa classica torta da quattro pollici con il meglio di loro, e puoi continuare è semplice ($ 15) o scegli una torta più dettagliata ($ 20) o elaborata ($ 25) per aggiungere personalità al tuo partito. Se vuoi espanderti un po ', puoi giocare con abbinamenti di cioccolato e vaniglia e scegliere più o meno decorazioni su torte da festa da sei pollici che ne servono fino a 12. I prezzi vanno da $ 36 a $ 48. Ma se vuoi davvero fare un salto di qualità, non puoi sbagliare con una torta classica o firmata da sei pollici in cui i genitori possono giocare con sapori e decorazioni per soddisfare la loro tavolozza di festa. Qualunque sia la combinazione di torte che scegli, assicurati di ordinarla con almeno due giorni di anticipo e, se vuoi essere creativo con un ordine personalizzato, invia un'e-mail a [email protected].

12815 N.E. 124th St., Ste. Q
Kirkland, WA
425-605-9537
In linea: seatownsweets.com

Sebbene Jenny Keller si sia fatta un nome preparando i biscotti, le sue abilità non si limitano solo alla pasta per biscotti. Porta tanta creatività nelle sue torte (e altre confezioni) come nei suoi gustosi biscotti. In effetti, ha cucinato per molte celebrità e grandi marchi che desiderano dolci meravigliosi per le proprie feste, ma è altrettanto felice di creare tali delizie anche per noi gente comune. La sua pasticceria si trova a Old Town Lake Stevens, dove è specializzata in dolci creativi e deliziosi per tutte le occasioni.

12420 20^ns San N.E.
Lago Stevens, WA
425-322-4847
In linea: jennycookiesbakeshop.com

foto: courtesy Annabella Chiocco

Se stai cercando piccole torte carine e personalizzate, contatta Annabella Chiocco a Sprinkles and Sweets. Porta il suo occhio per il design in ogni confezione che realizza, che si tratti di torte, biscotti o prelibatezze festive di Rice Krispy. Questa mamma imprenditrice può anche aiutarti con il design del tavolo (pensa: decorazioni, palloncini, persino fiori), perché i dettagli contano, anche se stai organizzando una festa più piccola del solito. Le sue torte da cinque e sei pollici partono da $ 55 e devono essere ordinate con una settimana di anticipo. Per favore, dalle due o tre settimane per l'arredamento del tavolo.

3409 27th Avenue. W.
Seattle, WA
206-419-5688
In linea: facebook.com/sprinklesandsweets

Conosci già Trophy per loro cupcakes fantastici, ma lo sapevi che fanno anche torte più grandi? Oltre al loro torte per feste creative da sei pollici, ora puoi ordinare un kit "Blue Magic Cake" per decorare la tua prossima festa. A partire dalla tua scelta di torta al cioccolato o alla vaniglia, fanno tutto il duro lavoro (cuocere, impilare i cinque strati e glassarli con la loro tipica crema al burro aqua), mentre tu ti occupi del divertimento parte. Ogni kit viene fornito con decorazioni fai da te come il cioccolato fondente in una piccola sacca da pasticcere per una perfetta sgocciolatura, granelli Yumfetti, un tris di macarons colorati, meringhe rigate e marshmallow, anche fiori commestibili e classici biscotti animali glassati. Assicurati di effettuare l'ordine almeno due giorni prima della celebrazione per ricevere la tua torta in tempo. Festa!

2612 N.E. Villaggio Ln.
Seattle, WA

1815 n. 45^ns Ns.
Seattle WA

700 110^ns Ave. N.E.
Bellevue, WA

19510 144^ns Ave. N.E., Ste. B-1
Woodinville, WA

206-632-7020
In linea: trophycupcakes.com

Ora qualcosa di completamente diverso. Può andare bene una pasticceria che offre dolci 100% senza glutine e vegetali certificati? Certo! Flying Apron ha preso il volo nei primi anni 2000 prima delle tendenze, e da allora non hanno cambiato i loro modi, tranne che per migliorare continuamente i loro prodotti e design. Oggi gestiscono due panetterie a Seattle. Quando si tratta di piccole torte, hanno opzioni sia da quattro pollici che da sei pollici, quindi puoi sfamare da quattro a dodici persone. Queste torte a due strati sono alte quattro pollici e partono da $ 30 per il quattro pollici e $ 45 per il sei pollici. Assicurati di dare loro almeno 72 ore per preparare la tua torta per il ritiro.

3510 Fremont Avenue. N.
Seattle, WA

4709 California Avenue. S.W.
Seattle, WA

206-442-1115
In linea: flyingapron.com

Coloro che vivono a Seattle e nel nord della città possono sperimentare le tradizioni familiari di Despi Delite, una panetteria filippina a conduzione familiare. Possono dare vita alla tua festa ridimensionata con una torta da sei pollici che nutre da sei a otto ospiti. Iniziano da soli $ 20 per una torta rotonda di base e sono facilmente personalizzabili. Scegli tra una varietà di gusti di torta (hanno ube!), ripieni e glasse. Quindi aggiungi un tocco personale con un tema. Le famiglie possono anche mettere una foto commestibile su una piccola torta, se lo desiderano. Qualunque sia l'opzione di torta che scegli, aspettati che sia deliziosa. Qualche consegna è disponibile.

27011 15^ns Ave. S.
Seattle, WA
206-325-3033

3713 Broadway
Everett, WA
425-249-2295

In linea: despidelitebakery.com

foto: Madison Park Bakery

Il Madison Park Bakery ha servito alla comunità un'ampia varietà di torte speciali e altre prelibatezze dal 1929. Karen e Terry Hofman cucinano da zero e si considerano fornai all'antica. E quando si tratta di torte, pensiamo che potrebbero offrire la più grande varietà di sapori della zona. È qui che troverai sapori che non vedrai da nessun'altra parte come le spezie di mele e la cheesecake abbinati a ripieni stuzzicanti come marionetta o albicocca. Mescola e abbina i tuoi preferiti per una piccola torta unica nel suo genere delle dimensioni giuste per la tua festa.

4214 E. Madison St.
Seattle, WA
206-322-3238
In linea: madisonparkbakery.net

Quando si tratta di piccole torte, pensiamo bene alle torte alte da 15 x 5 pollici. prendi la torta. La proprietaria della panetteria Kathy Jo Miller ha combinazioni creative per bambini, come la limonata alla fragola, il budino alla banana e l'esplosione di compleanno, che aggiungono un tocco festoso anche alla più piccola festa di compleanno. Le torte partono da $ 45 e devono essere ordinate con almeno due settimane di anticipo per essere ritirate presso il vecchio negozio di caramelle (assicurati di dare un'occhiata allo zucchero filato e ai sammies quando sei lì). pst.. il segreto è svelato su questa panetteria relativamente nuova, quindi assicurati di ordinare con un sacco di tempo libero.

Viale Centrale 205. N., #102
Kent, WA
253-277-2516
In linea: kjscakerybakery.com

foto: Le fantastiche torte di Mike

Mike McCarey non è solo un maestro della panificazione. La sua opera d'arte è su un altro livello. E il suo desiderio non è quello di creare un'arte di cui sia felice, ma un deserto allettante che "stupisca" anche i suoi clienti. Come dice Mike, "prenderemo la tua fantasia di torta e la trasformeremo in una realtà tangibile". Mike ha iniziato la sua carriera a una scuola di cucina a Denver, in Colorado, prima di lavorare come pasticcere per una varietà di hotel e ristoranti. Quindi, si recò a Seattle per concentrare le sue abilità esclusivamente sulla torta. I suoi clienti hanno incluso celebrità, Disney, Microsoft, Starbucks e persino lo Smithsonian. Usando solo ingredienti di altissima qualità per tutti i suoi ripieni e sapori naturali, Mike e il suo equipaggio creano qualcosa di speciale tutto l'anno. La tua creazione finale può essere ritirata dal negozio o consegnata in una vasta area a livello locale.

4134 148^ns Ave. N.E.
Redmond, WA
425-869-2992
In linea: mikesamazingcakes.com

Potresti avere familiarità con Kristina Serfass e nemmeno saperlo. Questo perché è una due volte vincitrice della serie TV "Cake Wars" di Food Network. Kristina ha avuto il suo amore per la panificazione dalla nonna siciliana e il suo talento artistico dalla madre tedesca. Sebbene la sua pasticceria di solito si concentri su elaborate torte personalizzate, offre anche alcune divertenti opzioni di piccole torte che rendono speciali i compleanni di dimensioni pandemiche. Abbiamo un debole per il kit per decorare torte (scegli tra Kiddos, Unicorn o Woodland). Hanno un prezzo compreso tra $ 45 e $ 75 e ognuno include tutto il necessario per rendere la tua torta da quattro pollici il più festosa possibile. La parte migliore? Ogni torta può anche essere ordinata nei formati da sei pollici e sette pollici.

2604 California Avenue. S.W.
Seattle, WA
206-307-4847
In linea: custombakedcakes.com

Ilse ter Heerdt Idema è un mastro decoratore di torte certificato PME che ha iniziato nei Paesi Bassi prima di offrire i suoi prodotti qui nel nord-ovest. Da quel momento, ha affinato ulteriormente le sue abilità ricevendo diplomi PME per pasta di zucchero, ghiaccia reale e spumante e fiori di zucchero. Essendo residente a Seattle solo da dicembre 2018, è ancora relativamente nuova, ma rende nota la sua presenza. È sempre alla ricerca delle migliori ricette e ingredienti per servire i suoi clienti, inclusi molti europei marchi, riducendo il più possibile il suo utilizzo di plastica durante il processo di cottura e decorazione in casa sua.

503-389-0346
In linea: cakesbyilse.com