Nuggets di pollo e verdure

Le crocchette di pollo assumono una forma divertente e completamente nuova in questa ricetta di Brooke McLay of Cucina sfacciata. Usa le formine per biscotti per trasformare queste crocchette fatte in casa che sono cotte e non fritte. Compilaci qui sotto per dirci come sono venuti i tuoi bocconcini di pollo e verdure.

ingredienti
1/2 libbra di pollo macinato
1 confezione di verdure scongelate
1 uovo
2 tazze di pangrattato panko
1 cucchiaino di sale alla cipolla
Sale e pepe a piacere

Metodo
1. Preriscaldare il forno a 400 gradi.

2. Unire le verdure e l'uovo in un frullatore e frullare fino a ottenere una purea.

3. Unire la purea, il pollo e il sale di cipolla in una ciotola capiente e mescolare con una forchetta.

4. Stendere uno strato sottile di briciole di panko su un grande tagliere.

5. Appiattire il composto di pollo sulle briciole fino a ottenere uno spessore di 1/2 pollice.

6. Cospargere più briciole, sale e pepe sopra.

7. Usa un tagliabiscotti per creare forme divertenti.

8. Spruzzare una teglia con uno spray antiaderente.

9. Mettere le crocchette sulla teglia e cuocere per 14-16 minuti.

Che ne pensate di questa ricetta? Ai tuoi figli è piaciuto?

Foto e ricetta per gentile concessione di Brooke McLay di Cucina sfacciata