Ingredienti facili da coltivare preferiti dagli chef DC
I DC Chef sanno che i migliori ingredienti sono quelli locali. I loro appetitosi piatti pieni di ingredienti di stagione sono l'ispirazione perfetta per un giardino fai da te in casa. Abbiamo chiesto ad alcuni dei migliori chef di Washington, DC, quali prodotti risaltano nei loro piatti. Bonus: questi ingredienti sono facili da coltivare e faranno in modo che il tuo piccolo buongustaio raccolga il terriccio in pochissimo tempo. Continua a leggere per cinque alimenti che puoi coltivare dal seme al piatto.
Executive Chef Matteo Venini di Lupo Verde usa deliziosi pomodori in molte delle sue pizze e primi piatti. I pomodori sono facili da coltivare in contenitori sulla veranda o sul balcone. Affettateli per una torta margarita adatta ai bambini durante la serata della pizza in famiglia. Oppure, fai un pasticcio in cucina con la tua salsa marinara fatta in casa preferita.
Dove comprare: Questo negozio di giardinaggio di proprietà di veterani serve tutta la DC così come Alexandria, Arlington, Falls Church e McLean in Virginia e Bethesda, Chevy Chase, College Park, Silver Spring e Takoma Park in MD. A causa di Covid-19, Old City Garden accetta solo ordini di consegna (ordine minimo, $ 50).
1325 Rhode Island Ave NE
Brookland
202-412-2489
In linea: olde-city-garden.myshopify.com
Rivolta Muffin Company offre pasticcini con ingredienti deliziosi e nutrienti. Gli spinaci sono un'ottima verdura nascosta in mini muffin per i tuoi kiddos, ed è facile da coltivare a casa. Coltiva le verdure a foglia verde in un contenitore, taglia alcune foglie una settimana e tagliane altre la successiva. È una verdura sana che continua a dare.
Dove comprare: Home Depot trasporta una serie di pacchi di semi di spinaci e piante di ortaggi iniziali. Andare in un negozio di ferramenta per procurarsi i semi significa che ci vuole solo una fermata per raccogliere tutto il necessario per le aiuole rialzate.
901 Rhode Island Ave NE
Brentwood
202-526-8760
In linea: homedepot.com
Le erbe sono la scelta perfetta e facile per il giardino di casa. La scorsa stagione, l'Executive Chef Adam Howard di Taverna dell'anatra blu ricette condivise con la sua raccolta settimanale di agricoltura supportata dalla comunità (CSA). Voleva che la gente del posto fosse in grado di trasformare facilmente l'aneto o il dente di leone in qualcosa di delizioso. I barattoli di vetro sono un modo salvaspazio per piantare erbe e i tuoi piccoli possono aiutare a prendersi cura delle piante mentre crescono.
Dove comprare: Fogliame di Frager's è un negozio di giardinaggio boutique con un'ampia varietà di piante da interno. Ma portano anche semi perfetti per un giardino sul davanzale. Troverai terreno, fertilizzante e altro ancora. Troppo da portare? Prendi in prestito uno dei loro carrelli per portare a casa le tue verdure.
1115 Pennsylvania Avenue
Campidoglio
202-543-6157
Ocean Prime's L'executive chef Leo Harvey è noto per i contorni epici con la patata solitamente opaca. Trova una varietà che matura rapidamente quando pianti le tue patate a casa. A chi piace aspettare? Le opzioni per bambini con le patate sono infinite. Friggili, schiacciali, arrostili e tutto il tuo equipaggio li mangerà.
Dove comprare: Un'istituzione DC dal 1933, Johnson's Florist & Garden Center è uno sportello unico per tutto, dalla cura del prato alle piante d'appartamento. Offrono anche composizioni floreali fresche. Non dimenticare di raccogliere le patate: qui troverai una varietà di opzioni pronte per la coltivazione, insieme ad altre erbe e piante da orto.
10313 Kensington Pkwy.
MD di Kensington
(301) 946 - 6700
5011 Olney-Laytonsville Road.
Olney MD
(301) 987-1940
In linea: johnsonsflorists.com
Chef Amy Brandwein di di Centrolina l'ibrido ristorante-mercato utilizza ingredienti stagionali nelle sue creazioni. È tutta una questione di piselli quando si tratta di deliziosi contorni. I piccoli adorano quelle piccole verdure e sono divertenti da coltivare nel tuo giardino. Non dimenticare di aggiungere supporti alti per dare spazio ai piccoli baccelli per crescere.
Dove comprare: Ginkgo Gardens è un centro di giardinaggio a servizio completo nel cuore di DC. Troverai kit di partenza vegetariani insieme allo staff esperto che può aiutare a guidare i giardinieri alle prime armi attraverso le loro prime piantagioni. Possono rispondere a domande come in che direzione dovrebbe essere rivolto il tuo contenitore per un'adeguata luce solare e quanto dovresti innaffiare una pianta di avviamento.
911 11th St SE
Captitol Hill
202-543-5172
In linea: ginkogardens.com
—Angelica Kajiwara e Meghan Yudes Meyers
foto in evidenza: Pexels
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