All'interno di Totally Awesome Kitchen Kid con Samantha Barnes

Quando arriva il momento di cercare un campo divertente per i tuoi bambini, sappiamo che hai in mente alcuni ingredienti chiave: uno staff cordiale, attività coinvolgenti, orari accessibili. Combina tutto e ottieni Cucina Kid—La tua scelta Totally Awesome per il miglior campo per bambini nell'area di Los Angeles. In un campo Kitchen Kid, i bambini mescolano matematica, scienze a fuoco lento e gustano la geografia con l'aiuto di allenatori culinari dinamici. Ci sono anche gite settimanali al mercato degli agricoltori, una sfida Iron Chef, cucinare per una buona causa e degustazioni del venerdì. Ci sembra un piatto vincente!

Samantha Barnes, fondatrice di Kitchen Kid, ha recentemente trovato il tempo di parlare con noi di ciò che rende questo campo così fantastico, l'ispirazione dietro Kitchen Kid e altro ancora. Continuare a leggere:

Triciclo Rosso: Congratulazioni per essere stato votato "Most Awesome" dalla tua community! Cosa pensi che i tuoi clienti apprezzino di più della tua attività?

Samantha Barnes: Siamo stati incredibilmente onorati e onorati di essere il campo "Most Awesome" nell'area di Los Angeles. Grazie a Red Tricycle per aver ospitato e organizzato un concorso così fantastico, al nostro fantastico e appassionato Culinary Allenatori che rendono i nostri camp divertenti e deliziosi, e alle nostre meravigliose famiglie e ai giovani chef per sostenere Kitchen Ragazzo!

Il venerdì durante il campo estivo, invitiamo i genitori a partecipare a una degustazione. I nostri giovani chef brillano di orgoglio e soddisfazione mentre servono ai loro genitori il cibo delizioso che hanno creato durante la settimana. I genitori commentano sempre quanto fossero impegnati i loro figli e quanto fosse impressionante il cibo. Le nostre famiglie apprezzano molto la qualità del cibo che Kitchen Kids prepara!

RT: Cosa ti ha spinto ad avviare la tua attività?

SB: Quando ho dichiarato Kitchen Kid nel 2006, insegnavo alle scuole medie e pranzavo con molti dei miei studenti, e amavamo parlare di cibo. Grazie al Food Network, molti di loro erano giovani aspiranti buongustai, ma avevano poca o nessuna esperienza in cucina. Nel frattempo, le scelte alimentari che stavano facendo erano terribili: cibo spazzatura, snack e soda. Ho chiesto ad alcuni dei miei studenti di cucinare una cena messicana con me – e ci siamo divertiti un mondo! I bambini hanno assaggiato e adorato nuovi cibi, erano totalmente orgogliosi di ciò che hanno realizzato e i genitori sono stati oltremodo impressionati e felici di ricevere cibo delizioso dai loro figli. È stato allora che ho capito che insegnare cucina ai bambini era una carriera perfetta per me.

RT: Qualche consiglio per i nuovi imprenditori che stanno appena iniziando?

SB: Non aver paura di chiedere aiuto, ma non aver paura nemmeno di indossare molti cappelli diversi. All'inizio facevo di tutto: dal web design e PR al bilanciamento dei miei libri, scrivendo curriculum e testando ricette. Il vantaggio di questo è stato l'apprendimento di tutti i diversi componenti che concorrono all'avvio e alla gestione di un'impresa. Alla fine, mi sono reso conto che non potevo fare tutto e ho iniziato lentamente ad assumere altri per insegnare lezioni e svolgere compiti in modo da poter far crescere l'attività e concentrarmi sui miei punti di forza. Ora, con il supporto del mio incredibile team, ho potuto lanciare Raddish, un box in abbonamento mensile che riunisce le famiglie in cucina e a tavola. Raddish offre l'innovativo curriculum, le ricette e il divertimento culinario di Kitchen Kid a portata di mano ovunque!

RT: Puoi darci un consiglio per bilanciare l'imprenditorialità con la genitorialità?

SB: ah! Ho bisogno di tutti i consigli che posso ottenere! Bilanciare la mia famiglia (sono la mamma di un bambino di 3 anni e 1 anno) mentre possiedo un'attività è sicuramente la cosa più difficile che faccio, perché non c'è mai un pulsante di spegnimento per i bambini o per il lavoro. E mio marito viene decisamente ingannato! Probabilmente il miglior consiglio è qualcosa che non seguo sempre personalmente: cerca di creare giorni (o parte di giorni) e luoghi, in cui ti concentri esclusivamente sulla famiglia o sul lavoro. Ti aiuterà a sentirti meno in colpa per aver trascurato qualcosa.

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