Giorno di Paczki! Dove acquistare il tuo trattamento preferito a tempo limitato

La proprietaria Dobra Bielinski e il suo team stanno pianificando di friggere migliaia di paczki utilizzando un'amata ricetta di famiglia vecchia di generazioni con alcuni colpi di scena moderni quando si tratta di ripieno: crema pasticcera ricoperta di cioccolato fondente, gelatina di albicocche, burro di prugne, gelatina di lamponi e petali di rosa Gelatina. Se sei più avventuroso, prova i sapori gourmet come la fragola fresca e la panna montata; Fragola Fresca; Gelatina di Frutto della Passione con un ottimo sapore dei Caraibi; Caramello salato con caramello grattato al sale marino; e cioccolato tedesco con noci pecan e crema pasticcera al cocco. I "Drunken Paczki" decisamente non adatti ai bambini ma altamente deliziosi della panetteria includono crema pasticcera alla vaniglia e fagioli, crema pasticcera al cioccolato al whisky Jameson e delizie ripiene al chiaro di luna e limone.

Tutti gli ordini anticipati devono pervenire entro il 10 febbraio.

5927 W. Lawrence Avenue, Jefferson Park; In linea: deliziosapasticceria.com

È martedì grasso 24 ore su 24, 7 giorni su 7, 365 giorni all'anno in questa panetteria polacca/lituana senza fronzoli ma molto amata. Sono specializzati in paczki e li servono tutto l'anno. Ne troverai sempre almeno quattro tipi, ma il martedì grasso vanno in overdrive con quasi 20 ripieni diversi dal formaggio all'ananas. Probabilmente ci sarà una lunga fila di famiglie locali che cercheranno di fare il pieno di questo tradizionale trattamento pre-quaresimale.

2907 s. Archer Avenue, Bridgeport; In linea: facebook.com/Bridgeport-Bakery

foto: ciambelle e caffè di Stan

Più acquisti da Stan's, più risparmi! Quindi fai scorta di Doughboy's Best Pockets, una versione americana di Paczki, disponibile in prelibatezze al burro di arachidi, crema di mandorle, caramello Marshmallow, ciliegia, banana Biscoff e Lemon Espresso. Come sanno gli appassionati di paczki, raramente si acquista un singolo paczki, o ciambella, quindi scegli la dozzina per $ 39,99!

Disponibile nelle loro 12 sedi di Chicagoland. Trova la sede più vicina a te in linea.

Il martedì grasso è uno dei giorni più affollati dell'anno alla Roeser's Bakery, una delle più antiche panetterie a conduzione familiare di Chicago. Il menu Paczki di quest'anno vanta oltre 24 varietà! Poiché tendono a esaurirsi rapidamente, ti consigliamo di ordinare in anticipo. Già che ci sei, prendi una pagnotta del famoso pane di Roeser, disponibile in segale e bianco al burro.

3216 W. North Ave., Parco Humboldt; In linea: roseerscakes.com

Situato nel cuore di Avondale, il quartiere del lato nord-ovest soprannominato "Villaggio polacco" per la sua grande popolazione dell'Europa orientale, Kurowski's and Rich's Bakery è un emporio di tutto ciò che è polacco e delizioso. Ti sembrerà di essere entrato nella cucina di Babcia grazie ai dolci odori di kielbasa e paczki che si diffondono nell'aria. I paczki qui tendono a quelli più tradizionali, con prugne, semi di papavero e formaggio dolce del contadino tra le prime tre richieste. Porta a casa una kielbasa per rendere il tuo Martedì Grasso ancora più grasso: troverai più di 20 varietà, tutte appena affumicate al secondo piano del negozio.

2976 n. Milwaukee Ave., Avondale

Questo negozio di alimentari polacco locale offre una varietà di pane appena sfornato, pasticcini e pasti freschi, tutti preparati da zero tutto l'anno. Ma in questo periodo dell'anno è tutta una questione di paczki. Sono orgogliosi di mantenere l'antica tradizione di friggere i paczki con il ripieno all'interno, rendendoli indimenticabilmente deliziosi.

Sedi a Schiller Park, Schaumburg, Wheeling e Mount Prospect; In linea: mykdmarket.com

Firecakes Donuts, il delizioso negozio di ciambelle artigianale ora con quattro sedi e Billy, il camion delle ciambelle, sono pronti a deliziarti con i paczki più gustosi di Chicago. La gamma di quest'anno comprendeva quattro diverse varietà: gelatina di arancia rossa e lampone fatta in casa con zucchero a velo, crema al cioccolato maltato con zucchero al cioccolato, Lemon Curd con glassa al limone e Apple Bourbon con zucchero, ma è l'altra delizia della ciambella del Mardi Gras che ruba la scena qui, il bambino ha sormontato la torta del re Ciambella!

5 sedi a River North, Lincoln Park, Oak Park, The Loop e the Billy il camion; In linea: firecakesdonuts.com

Bennison's prepara pasticcini, biscotti e torte personalizzate in stile europeo sulla North Shore di Chicago dal 1938. Se non sei entrato nella piccola panetteria in stile Vecchio Mondo, forse hai sbirciato attraverso la grande vetrata che dà una sbirciatina nella stanza della decorazione delle torte. A partire dall'8 febbraio, i paczki arrivano sugli scaffali con ripieni che vanno dai tradizionali (prugne, albicocche, formaggio, lampone, crema pasticcera) al decadent (fragola fresca con panna montata, mousse al cioccolato pralinato, banana fresca crema). Chiama per preordinare il tuo paczki per assicurarti di fare il pieno dei beni pre-quaresimali poiché non verranno accettati ordini in giornata il 15 e 16 febbraio.

1000 Davis San, Evanston; In linea: bennisonscakes.com

A conduzione familiare da oltre 30 anni, l'Oak Park Bakery offre un'ampia selezione di prodotti da forno fatti in casa da zero. I prodotti da forno polacchi sono un pilastro qui, con oltre 12 tipi di kolacky offerti ogni giorno, e il Paczki Day è un grosso problema. Le prelibatezze polacche pre-quaresimali sono fritte fresche e ripiene di sapori diversi, con limone e ciliegia che sono i più richiesti. Questa panetteria è piccola e vecchio stile. Ma mentre potrebbe essere perso nell'era moderna e lucida, la sua atmosfera e il suo servizio retrò-americani sono ciò che lo rende uno dei preferiti.

904 s. Oak Park Avenue, Oak Park; In linea: oakparkbakery.com

Le tende da sole a strisce gialle e nere sono fari per gli appassionati di paczki della periferia occidentale. Puoi sfidare la linea per fare il pieno; i fornai lavorano seriamente per rendere felici i clienti. La soluzione migliore per far andare le cose velocemente è stampare un modulo d'ordine e porta in panetteria il giorno grande e grasso. Nel menu di questa pasticceria dolce ci sono ben 20 ripieni, il che rende difficile scegliere il meglio del gruppo. Diciamo che vai con una doppia dozzina e dai a ognuno un assaggio.

A differenza del passato, quest'anno non verranno effettuati preordini, ma la panetteria promette di essere imballata con Paczki per il ritiro di persona il 16 febbraio.

5126 Main St., Downers Grove; In linea: ingramsbusybee.com