Sformato Veloce Di Uova Con Broccoli E Peperoni

In collaborazione con Il meglio di Eggland 

Questa ricetta di uova super semplice ha solo sei ingredienti di base! Si riunisce in un attimo e gli avanzi fanno una gustosa colazione la mattina dopo. E potrebbe anche far mangiare ai tuoi figli una porzione più grande di verdure. Continua a leggere per la guida completa.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15-20 minuti

Avrai bisogno:

1 cucchiaio. olio d'oliva

½ cipolla, tritata

1 peperone rosso, a dadini

1 tazza di broccoli, tritati

6-8 grandi Il meglio di Eggland uova

½ tazza di feta sbriciolata (se la feta è troppo forte per le papille gustative, sentiti libero di sostituire un altro formaggio.)

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.

2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio.

3. Aggiungere la cipolla e cuocere finché non inizia ad ammorbidirsi, 4-5 minuti.

4. Aggiungere il peperoncino e i broccoli. Cuocere per 5 minuti.

5. Rompi le uova migliori di Eggland in una piccola ciotola e sbatti.

6. Versare il composto di uova sulle verdure. Cospargere la feta sopra. Togliere dal fuoco.

7. Metti la padella nel forno. Cuocere per 15-20 minuti (o fino a cottura). Taglia e gusta!

—ricetta e copia di Anna Doogan; immagine di Jen Silverstein/Triciclo rosso 

In collaborazione con Il meglio di Eggland 

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