3 ricette di cucina asiatica che i tuoi bambini adoreranno

I bambini sono mangiatori molto esigenti. Se non gli piace un piatto, ti faranno passare molto per farglielo mangiare. Se non sei fortunato, potresti ritrovarti con un forte mal di testa e forti scoppi d'ira per calmarti. Per evitare che accadano queste cose, dovresti considerare di servire ricette adatte ai bambini e interessanti per loro.

Ecco tre ricette di cucina asiatica con cui puoi iniziare.

1. Zuppa Di Mais Di Zucca

Oltre ad aiutare i bambini a riscaldare la pancia durante la stagione fredda, le zuppe sono anche di grande aiuto quando si tratta di far mangiare le verdure ai bambini. Questa zuppa di zucca e mais, ad esempio, è ricca di antiossidanti per aumentare la protezione del tuo bambino contro i danni dei radicali liberi. Ha anche vitamina C per un'immunità più forte e fibre per una migliore salute dell'apparato digerente.

Il bello di questa zuppa è che nasconde bene la zucca. È perfetto per i bambini che hanno difficoltà a mettere in bocca piccoli pezzi di verdura.

Per questa ricetta avrai bisogno di:

1,5 libbre di zucca

2 tazze di latte non zuccherato

3,5 tazze d'acqua

Mezzo cucchiaino di pepe nero

Sale qb

1,5 tazza di chicchi di mais

Sbucciare la zucca ed eliminare i semi. Tagliatela a dadini in 2 x 2. Lessare i pezzi in una pentola a parte. Aspetta che la zucca sia molliccia, il che può richiedere circa 15 minuti. Uno dei più trascurati ma essenziali consigli per la preparazione della zuppa è guardare attentamente la pentola mentre bolle. Poiché può asciugarsi, assicurati di aggiungere una piccola quantità d'acqua per evitare di bruciare la zucca.

Nell'attesa, estrai il frullatore e versaci i chicchi di mais e il latte di soia. Frullare i due insieme fino a ottenere una consistenza omogenea. Una volta che la zucca sarà cotta, puoi versarla nel frullatore. Aggiungere il sale e il pepe e amalgamare bene il tutto.

2. pollo saltato in padella

I bambini adorano il pollo e questa ricetta di pollo saltato in padella è uno dei migliori piatti che puoi usare per invogliare i tuoi piccoli a tavola. Il pollo è ricco di proteine, ma se vuoi rendere il piatto più completo, puoi aggiungere alcune verdure come broccoli e piselli.

Ecco le cose di cui avrai bisogno:

1 libbra di petto di pollo, senza pelle e disossato

1 cucchiaio di aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero tritato

Sale e pepe a piacere

1/3 tazza di amido di mais

1/4 tazza di salsa di soia

2 cucchiaini di olio di canola

1/2 tazza di marmellata di arance

1/4 di cucchiaino di peperoncino in scaglie

In una ciotola, ricoprire i pezzi di petto di pollo con l'amido di mais. Un'altra alternativa che puoi fare è mettere i pezzi di pollo e l'amido di mais in un sacchetto con chiusura a zip e scuoterlo bene finché la carne non si copre completamente. In una ciotola separata, unire l'aglio, lo zenzero, il pepe e la salsa di soia. Unite anche la marmellata e le scaglie di pepe.

Scaldare un wok e versare l'olio. Friggere il pollo fino a quando non sarà più di colore rosato. Una volta che il pollo sarà cotto, versare la salsa e saltare il tutto.

3. Involtino primavera cioccolato e banana

Per i dessert, il cioccolato è la scelta migliore. Tuttavia, per un tocco in più e nutrimento, puoi provare ad aggiungere la banana al mix.

Per creare questa ricetta, avrai bisogno di:

1 banana, affettata sottilmente

2 cucchiai di gocce di cioccolato

2 involtini primavera

Tagliare la banana in due pezzi. Prendete una parte e adagiatela su un involtino primavera. Aggiungere un cucchiaio di gocce di cioccolato sopra e piegare l'involucro sulla banana per chiudere. Spruzzare olio da cucina su una padella riscaldata così come il rotolo. Cuocere entrambi gli involtini a fuoco medio. Una volta cotti, potete guarnirli con frutti di bosco, panna montata o altro cioccolato.