Ecco la "sporca dozzina" di frutta e verdura per il 2021

I pomodori sono l'apice dell'uscita dalla sporca dozzina, ma a questo punto contengono ancora residui che causano preoccupazione. In caso di dubbio, scegli il biologico.

Il sedano è scivolato fuori dalla top 10 della dozzina sporca, ma contiene ancora abbastanza residui per indirizzarti verso il biologico.

I peperoni e i peperoncini piccanti non vengono testati da anni e il risultato è stato che avevano il maggior numero di pesticidi rilevati: 115 per l'esattezza.

Non conosciamo la quantità esatta, ma l'EWG ha scoperto che le pere contengono abbastanza residui di pesticidi da giustificare un posto come numero nove.

Le pesche sono la numero otto, ma è stato riscontrato che contengono almeno due residui di pesticidi in oltre il 90% di quelli campionati.

Arrivando al numero sette, è stato riscontrato che oltre il 90% delle ciliegie non biologiche contiene residui di due o più pesticidi.

Non è stata condivisa una tonnellata di dati sui pesticidi trovati sull'uva, ma il fatto che il suo numero sei nell'elenco ci ha allontanato dal tipo non biologico.

Quando passerai alle mele biologiche eviterai tonnellate di pesticidi. Si è scoperto che le mele contengono almeno due tipi.

Le nettarine arrivano alle quattro, con oltre il 90% dei campioni che risultano positivi a due o più pesticidi.

È stato scoperto che un singolo campione di cavolo nero contiene fino a 20 diversi pesticidi, uno dei quali è il DCPA, un possibile cancerogeno per l'uomo.

Secondo nella sporca dozzina, gli spinaci campionati avevano 1,8 volte più pesticidi di qualsiasi altra coltura testata. Inoltre, questa foglia verde era nel gruppo per essere risultata positiva a due o più pesticidi.

Nessuna sorpresa, le fragole sono rimaste al numero uno per il sesto anno consecutivo. Il novanta percento dei campioni totali aveva almeno un pesticida, mentre il 30 percento aveva residui di 10 o più pesticidi.

Non c'è dubbio quando si tratta di fragole: paga i pochi dollari in più e acquista prodotti biologici, così puoi mangiare i tuoi frutti di bosco con la certezza che stai mangiando senza pesticidi!

Per tenere la tua famiglia fuori dai guai, è imperativo acquistare prodotti biologici quando si tratta della lista della Dirty Dozen di frutta e verdura. Se non puoi acquistare biologico (e anche se lo fai), dovresti lava sempre i tuoi prodotti accuratamente prima di tagliare, sbucciare, cucinare o consumare.

Vai al gruppo di lavoro ambientale sito web per scaricare la tua Guida all'acquisto di prodotti per il 2021.