9 ricette di cibo africano che devi provare a casa

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Ci sono oltre 50 paesi in Africa e ognuno ha la propria cucina saporita. Spesso di natura abbondante, molte ricette africane si basano molto su piante, semi, carne e riso che le rendono adatte alle famiglie. Dal Fufu alle torte di carne, abbiamo raccolto una manciata di ricette perfette per introdurre i tuoi bambini alla cultura africana.

foto: Avventure culinarie canadesi

Conosciuto come stufato di pollo dell'Africa occidentale o stufato di pollo rosso nigeriano, questo pasto da Cucina canadese è caldo e abbondante. Puoi renderlo piccante quanto vuoi e servire insieme a riso o igname pestate.

foto: Il mio cibo marocchino

La carne macinata speziata è il fulcro di questo Kefta Briouate da Il mio cibo marocchino. Questa gustosa torta fatta a mano con pasta fillo viene tradizionalmente fritta (ma questa ricetta consente di risparmiare qualche caloria durante la cottura) e poi guarnita con zucchero a velo e cannella in polvere.

foto: Ricette da una dispensa

È ora di dare una svolta alla tua normale ricetta di pollo e riso! Questa ricetta tradizionale utilizza il riso Jollof, che è fondamentalmente una miscela di passata di pomodoro e riso, e aggiunge pollo e verdure salate.

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Ricette da una dispensa ti dà i dettagli facili per questa ricetta al forno che rende la cena un gioco da ragazzi.

foto: Cucina di casa di Sims

Se questo piatto ti ricorda un Cornish Pasty britannico, avresti ragione! Realizzato con basi come farina, burro, patate e carne macinata, Cucina di casa di Sims scompone questo pasto super adatto ai bambini che può essere gustato in movimento.

foto: La cucina dello chef Lola

Hai bisogno di un contorno per la tua zuppa? Prova Fufu! Le ricette con tre ingredienti di La cucina dello chef Lola è facile da montare e serve come modo per consumare il pasto senza utensili.

foto: Cookie Kate

Sebbene non sia certamente una zuppa autentica, questo piatto ispirato all'Africa occidentale di Cookie + Kate è altrettanto gustoso e perfetto per i vegetariani che non riuscirebbero a gustare la tradizionale versione di carne. Burro di arachidi, cipolle e cavolo cappuccio danno il via a questa gustosa zuppa che si prepara in meno di 45 minuti e può essere gustata subito.

foto: Storie di cucina di Karen

Una nuova interpretazione dei gamberi e ricca di sapore, questo piatto marocchino piacerà a tutti. Storie di cucina di Karen' la ricetta utilizza gamberi giganti, pomodori, aglio e finocchio e suggerisce un buon pane croccante in modo da non sprecare nessuno di quei deliziosi succhi.

foto: SubSahara Post

Puoi trovare il Suya nigeriano come un comune cibo da strada e ora puoi farlo a casa! Scegli tra manzo, montone, agnello o pollo, quindi arrotolalo in una speciale spezia suya composta da arachidi, zenzero macinato e peperoncino. SubSahara Post ha una ricetta facile e deliziosa che puoi trovare qui.

foto: Vivere semplice Apprendimento creativo

Non dimenticare il dolce! Questa crostata al latte di Vivere semplice Apprendimento creativo utilizza le basi della dispensa e un guscio di crostata acquistato in negozio per rendere questa ricetta facile e facile.

––Karly Wood

Caratteristica foto: iStock

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