Appena germogliato! Una nuova scuola di cucina per bambini a New York
Sappiamo tutti che insegnare ai bambini le gioie della cucina in anticipo porta a una salute migliore. Ma non tutti noi abbiamo una Martha Stewart che è in noi per mostrare ai bambini come farlo. C'è una nuova scuola di cucina in città che abbraccia la fattoria in tavola, il tutto rendendo divertente la cucina per i più piccoli. Continua a leggere per il nostro scoop di piatti!
foto: Sprouts Cooking Club
Radici gastronomiche serie
Sprouts Cooking Club è nato a San Francisco e la sua fondatrice Karen Rogers ha studiato con Alice Waters, il guru dell'utilizzo di ingredienti locali e della produzione di cibi sani che hanno davvero un ottimo sapore. Attraverso il suo lavoro con Waters e altri lavori con la celebre chef britannica Jaime Oliver, Rodgers ha creato Sprouts Cooking Club, dove i bambini possono imparare a cucinare e adorarlo lungo la strada.
Spostati su Goldfish, c'è uno spuntino post-scuola migliore in città
Sprouts offre corsi di doposcuola che si svolgono nella scuola di tuo figlio. Tuo figlio non deve essere un mini Wolfgang Puck per godersi le lezioni. Con tutti i livelli di abilità benvenuti, questo è un ottimo modo per introdurre il tuo bambino ad abitudini sane in modo divertente. Lavorando con scuole sia private che pubbliche, il team di Sprouts può creare un programma in sessioni di 8 settimane. Se non c'è uno spazio cucina formale a scuola, il team di Sprouts può lavorare con gli amministratori scolastici per creare un ambiente di cucina sicuro che può essere adattato per adattarsi allo spazio della classe di qualsiasi scuola. L'obiettivo è far sì che più studenti cucinino sul campo con ingredienti locali e stagionali con un'enfasi su cibi sani, semplici e deliziosi. Proposte per studenti delle scuole elementari, medie e superiori, le lezioni di 90 minuti includono un insegnante, gli ingredienti e gli strumenti necessari per la classe. Il prezzo base è di $ 27,50 per bambino, per classe, ma i prezzi possono essere flessibili a seconda delle esigenze della scuola.
Un'opzione culinaria durante le vacanze scolastiche
Sprouts offre corsi di cucina per giovani questo inverno e attraverso le loro offerte di campi estivi lo sono lavorando a un Winter Cooking Camp di 3 giorni che si svolgerà alla fine di dicembre durante l'inverno degli studenti Rottura. Ma questa non è la tua normale operazione di cucina e mangia. Attraverso Sprouts Cooking Club gli studenti ricevono lezioni da chef ospiti di alcuni dei ristoranti più famosi della città. (pensa a Union Square Cafe, Luke's Lobster, per citarne alcuni). Con il palato bendato e le grigliate in camper, questo non è il tuo campo di cucina standard. Tutti i corsi di cucina si svolgono nelle cucine dei ristoranti di Manhattan e Brooklyn.
foto: Sprouts Cooking Club
I dettagli di Camp
Rivolto ai bambini dai 7 ai 13 anni, i campi sono dalle 11:00 alle 17:00, con programmi pre-campo dalle 9:00 alle 11:00. Al precampo, i bambini esplorano alcuni dei punti salienti culinari della città, comprese le visite ai mercati degli agricoltori, alle panetterie, agli orti comunitari e ai negozi di libri di cucina.
Puoi iscriverti all'opzione Winter Camp di giorno in giorno. Il Summer Camp 2018 si svolgerà dal lunedì al venerdì durante le ultime tre settimane di luglio (9-27 luglio). Mentre stanno ancora lavorando alla loro line-up di chef per la prossima estate, abbiamo avuto un'anteprima di alcuni dei loro partner, tra cui Mini Melanie, A&E Supply Co. e Harlem Grown.
Ogni settimana del campo di 5 giorni costa $ 590 e poiché Sprouts Cooking Club ha la missione di garantire che tutti i bambini abbiano la possibilità di cucinare insieme ai migliori chef della città ci sono opzioni di borse di studio complete e parziali per il campi.
Ti suggeriamo di iscriverti alla loro mailing list per essere il primo a conoscere le loro ultime avventure culinarie, inclusi gli orari dei campi invernali e le notizie sui loro nuovi partner di ristoranti.
foto: Sprouts Cooking Club
Ma i campi non sono l'unica cosa da cucinare...
Se non c'è uno spazio cucina formale, il team di Sprouts può lavorare con gli amministratori scolastici per creare un ambiente di cottura sicuro che può essere adattato per adattarsi allo spazio dell'aula di qualsiasi scuola. L'obiettivo è far sì che più studenti cucinino sul campo con ingredienti locali e stagionali con un'enfasi su cibi sani, semplici e deliziosi. Queste lezioni di doposcuola di 90 minuti sono offerte per studenti delle scuole elementari, medie e superiori. E poiché tutti i livelli di abilità sono i benvenuti, questo è un ottimo modo per introdurre il tuo bambino ad abitudini sane in modo divertente.
foto: Sprouts Cooking Club
Sì, fanno feste di compleanno, direttamente a casa
Ogni pacchetto festa utilizza ricette e temi basati sugli chef e ristoranti partner preferiti di Sprouts Cooking Clubs, tra cui Alice Waters e Jamie Oliver. Il pacchetto party parte da $ 400 e include tutti gli ingredienti, un gruppo di membri del team Sprouts per guidare la classe e la pulizia della cucina.
Sprouts Cooking Club
814-853-2804
In linea: sproutscookingclub.org/
Hai un corso di cucina preferito per bambini a New York? Raccontacelo nei commenti!
— Kim Sunshine