Genitori, dobbiamo parlare di Juice
Bambini e scatole di succhi vanno insieme come mamme stanche e caffè. Mentre molti genitori credono che quelle piccole scatole contengano una buona dose di vitamine e sostanze nutritive, la verità è che il succo non è molto salutare. Mentre sempre più americani stanno dicendo addio alle bibite gassate e zuccherate, il succo è ancora un alimento base nel frigorifero.
In un recente editoriale in Il New York Times, tre nutrizionisti (due specializzati in nutrizione pediatrica) hanno rivelato perché rendere il succo una parte regolare della dieta di tuo figlio non è la scelta migliore. Ecco quattro importanti spunti dal loro pezzo che tutti i genitori dovrebbero sapere.
Mentre il contenitore del succo potrebbe darti l'impressione che sia pieno zeppo di ingredienti sani e naturali, la verità è che "la frutta i succhi contengono sostanze nutritive limitate e tonnellate di zucchero. Un bicchiere da 12 once di succo d'arancia, ad esempio, contiene in media 10 cucchiaini di zucchero. È circa la stessa quantità di una lattina di Coca Cola, non esattamente quella che considereresti una bevanda salutare.
I succhi vengono lavorati e contengono quantità più concentrate di zucchero e calorie, il che significa che non sono equivalenti ai frutti da cui provengono. Il succo ha anche meno fibre, che è ciò che ti fa sentire pieno dopo aver mangiato una mela. Invece di bere un bicchiere di succo di mela, studi hanno dimostrato che può effettivamente farti venire più fame.
| Secondo il rapporto, più della metà di tutti i bambini in età prescolare beve regolarmente succo e quei bambini bevono in media 10 once al giorno. Questo è più del doppio di quanto raccomandato dall'American Academy of Pediatrics. |
Secondo ricerca i bambini a cui è stato somministrato il succo all'età di un anno, avevano maggiori probabilità di bere quantità maggiori di succo e altre bevande cariche di zucchero più avanti nell'infanzia. Quei bambini erano anche collegati a livelli di BMI più alti nella tarda infanzia.
In definitiva, mentre il succo sembra essere una bevanda naturale e salutare, non ci sono prove che suggeriscano che berlo ti renda più sano. Anzi, potrebbe benissimo avere l'effetto opposto.
—Shahrzad Warkentin
Foto in primo piano: JESHOOT via Pexels
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