Appena aperto: la nuovissima Food Hall per famiglie della DMV

Hai mai avuto la fortuna di provare un biscotto del Camion di cibo di Capitan Cookie? Kirk e Juliann Franciserano le menti dietro thè trambusto laterale Turnato gratificante avventurarsi Compreso tre food truck, un negozio e un catering attività commerciale. Wuando la coppia ha iniziato a cercare un nuovo spazio per espandere il proprio biscotto biz, hanno deciso di creareeir spazio comune da sogno, (senza spendere una fortuna!),e così è nato Tastemakers!

Foto: Kelly B tramite flickr

Cosa bolle in pentola?
Tastemaker è un incubatore alimentareR/mensa, situato in un'ex fabbrica di maionese in Brookland….sì, tu leggere correttamente, un'ex fabbrica di maionese!Attualmente, di15 aziende alimentari locali, tra cui Bagel di rana toro, Distretto degli arbusti, e Repubblica Kolache sono ospitati lì.

Tastemaker è il sogno di un imprenditore alimentare. È una cucina commerciale ben gestita in cui i membri possono lavorare effettivamente e professionalmente. hanno sinchiostri in diverse aree, einfissi e attrezzature a basso consumo energetico

, e anche spannelli olar sul tetto. quando Kirk e Juliann hanno costruito Tastemakers, non volevano solo una struttura all'avanguardia in un edificio alla moda. Ogni minuto feature di Tastemakers era ben pensato così loroPotevo operare con la massima eefficienza energetica e ridurre la loro impronta di carbonio per le generazioni a venire. Donano cibo in eccedenza a enti di beneficenza locali e sono fanatici del compostaggio e del riciclaggio.

Negozio locale
La parte anteriore dell'ex edificio del mayo, presenta una food hall epicurea e un mercato che punta i riflettori su alcune delle illustri startup alimentari di piccole e medie dimensioni di DC. Pronto a darti da mangiare quando ne hai bisogno nomi APPENA POSSIBILE sono posti deliziosi come Taqueria del Barrio, DC Porta bistecche, Palla o niente pasto gourmetTpalle, un vegano preferitopianta ed ovviamente, Capitan Biscotto. Oltre ai biscotti caldi appena sfornati, lo stand anche sells coppe gelato e pasta biscotto. Yummers!!TLa food hall ha in programma di ospitare una serie di pop-up quindi l'aggiunta di nuove ed entusiasmanti opzioni sarà sempre all'orizzonte.

TastemakerS avrà anche una sezione di generi alimentari da asporto con prodotti di la loro incubatrice membri e altri fornitori locali, oltre a birre nitro alla spina di Alchemist Coffee. Arte localeespongono le loro creazioni sul muri.

Foto: Kelly B tramite flickr

Chiamando tutti i futuri buongustai
Per Kirk e Juliann, un elemento chiave per il TastemakerS il marchio stava avendo uno spazio educativo e coinvolgente. Essi avere una cucina dimostrativa per divertenti lezioni di cucina dove puoi imparare nuove abilità culinarie. E offrono eventi a tavola dello chef per il pubblico. Di più le informazioni possono essere trovate sul loro pagina eventi.

Saluti!
Naturalmente, nessun incubatore/sala alimentare è completo senza un bar! Benjamin è su Franklin,offre il meglio degli alcolici e delle birre DC e dei vini locali preferiti. Il menu dei cocktail è fantasioso e divertimento! Cenni all'omonimo del bar, Ben Franklin, abbondano! Anxo il sidro viene venduto perché il signor Franklin amava le mele. E gli appassionati di storia di BF apprezzeranno i vini francesi sul menu poiché è stato il primo ambasciatore degli Stati Uniti in Francia. KDal soffitto pendono libri e chiavi, mentre gli scaffali ospitano la letteratura classica, inclusi alcuni titoli relativi al Padre Fondatore. Taps verseranno birre locali, e L'80% del liquore proviene da distillatori dell'area DC.