Oltre PB&J: 16 corsi di cucina nella zona della baia per bambini

foto: Tinker Kitchen

Questo spazio per la cucina del Mission District è appena stato aperto e i bambini in cucina sono entusiasti. Il fondatore Dan Mills, un ex programmatore, è passato dall'hacking del codice all'hacking del cibo. Nel corso della sua ossessione per la scienza della cucina, ha accumulato un'impressionante collezione di attrezzature per la cottura di nicchia, tra cui un estrusore per pasta e temper per cioccolato. Dan ha attrezzato Tinker Kitchen con forni industriali, fornelli e altri accessori. Lo spazio funziona con un modello di abbonamento mensile e i membri possono fermarsi in qualsiasi momento (tranne durante eventi speciali) per arrostire il cacao o congelare il gelato con azoto liquido. Oppure prendi un pass giornaliero e controlla tutta l'attrezzatura prima del tuo impegno. Dai un'occhiata al

orario delle lezioni per vedere cosa sta succedendo!

3233 22° S.
San Francisco, CA
in linea: tinkerkitchen.org

Un vero esperto culinario, il fondatore di Sprouts Cooking Club ha anche avviato il primo club culinario presso l'U.C. Berkeley. Ha presto attirato la sua attenzione sui bambini, fondando Sprouts Cooking Club in modo che i bambini dai 7 anni in su potessero prendere lezioni dopo la scuola o a casa tua per una festa di compleanno a tema culinario.

Varie località
San Francisco e la East Bay
in linea: sproutcookingclub.org

foto: Dandelion Chocolate

Se il tuo piccolo chef ha più un debole per i dolci che per il salato, allora iscriviti al corso Chocolate Explorers a Dandelion. Qui impareranno tutto su come si fa il cioccolato dal baccello al brownie. I bambini di età compresa tra 3 e 6 anni e il loro adulto possono seguire un corso di apprendisti di 45 minuti che insegna il cioccolato attraverso la lettura del libro dolce cocco e degustazione, ovviamente! Dandelion offre anche lezioni genitore-figlio in cui i bambini di età compresa tra 7 e 12 anni e il loro adulto producono da zero il loro cioccolato fondente monorigine. Leggi tutto qui.

740 Valenzano St.
San Francisco, CA
in linea: dandelionchocolate.com

La CIA a Copia offre Family Fundays quasi tutte le domeniche con corsi di cucina settimanali che l'intera banda può godersi insieme. Vai in prima fila con Lasagne della domenica, Dim Sum fai da te o il preferito delle vacanze Dolcetti spettrali. Queste lezioni interattive in stile dimostrativo sono perfette per tutte le età e comprendono tecniche di cucina adatte alle famiglie, tutto mentre costruisci una scatola di ricette per la tua cucina e incoraggia i tuoi sognatori culinari a continuare a costruire quell'amore per cibo.

500 1a strada
Napa, CA
707-967-2530
in linea: ciaatcopia.com

Gli ingredienti biologici e di provenienza locale sono solo l'inizio con Jordan's Kitchen. I giovani chef inizieranno imparando le abilità con i coltelli e la sicurezza in cucina. Quindi la lezione continua per insegnare abilità come glassare una torta o premere tortillas fatte a mano. Ogni lezione termina con la parte migliore: mangiare il capolavoro!

413 10th Street
San Francisco, CA
415-872-9160
in linea: jordankitchensf.com

Questa fattoria biologica situata ai piedi delle montagne di Santa Cruz offre istruzione pratica per bambini di tutte le età. Le loro sempre popolari lezioni di Cow Wow (con la pre-registrazione richiesta poiché si esauriscono sempre) consentono ai giovani di mungere una mucca e vedere come viene filtrato il latte per l'imbottigliamento. Oppure, prepara la mozzarella e usala con alcuni fiori e verdure commestibili dell'orto della fattoria durante la lezione di pizza.

Villa nascosta
26870 Moody Road.
Los Altos Hills, CA
in linea: nascostovilla.org

L'empowerment è una parte importante dell'imparare a cucinare e la missione di questa scuola di cucina è quella di promuovere l'autostima e stili di vita più sani e invertire l'epidemia di diabete e infanzia obesità. Le lezioni comprendono lezioni di cucina, alimentazione, sicurezza e cultura.

Il doposcuola è offerto dai Centri Ricreativi San Anselmo e Fragola
in linea: kidscookingforlife.org

In questa accademia di cucina per piccoli gruppi viene offerto di tutto, dai campi alle feste di compleanno ai corsi. Oltre ad affinare lo spirito creativo della cucina, Junior Chef Stars insegna ai bambini di appena 3 anni la sicurezza, i "culi da cucina" e l'organizzazione della propria cassetta degli attrezzi culinaria.

Varie località
in linea: juniorchefstars.com

La scuola di cucina è ospitata all'interno del pittoresco resort e lodge di Cavallo Point e pone l'accento sugli ingredienti locali e stagionali ed è guidata da rinomati chef, produttori locali e vignaioli. I corsi di cucina familiare riuniscono l'intero clan per tagliare, cuocere e, infine, mangiare, dando un nuovo significato al pasto in famiglia.

601 Murray Cir.
Sausalito, CA
415-339-4700
in linea: cavallopoint.com

The Culinary Dude fonde l'educazione della prima infanzia con le arti culinarie. Non c'è dubbio che qui si apprende molto, ma con una grande dose di divertimento. Sono disponibili lezioni private su tutto, dagli snack salutari alla ricreazione dei cibi preferiti delle pop star famose. Organizzano anche lezioni per bambini piccoli e una competizione Iron Chef tra genitori e figli.

Varie località
Area della baia
971-30-DUDES (38337)
in linea: culinariodudeontour.com

Y.U.M sta per Young Urban Modern e offre programmi di cucina per bambini e adulti. Guidate dalla chef e autrice di libri di cucina Leah Brooks, le lezioni spaziano dalle ricette accessibili di tutti i giorni alla composizione di un brunch completo con ingredienti direttamente dal mercato del contadino.

Situato all'interno della Katherine Michiels School
1335 Guerrero Boulevard.
San Francisco, CA
415-824-5123
in linea: yumchefssf.org

Situata in Ghirardelli Square, questa scuola di cucina offre corsi per bambini dai 2 agli 11 anni. Qui imparano le diverse tradizioni culinarie mentre preparano il cibo da mangiare alla fine della lezione. Vengono offerte lezioni di pausa scolastica e opzioni di un giorno.

900 North Point Street, Suite H-108 B
San Francisco, CA
in linea: culinarioartistas.com

Con due sedi a Los Gatos e Willow Glen, i bambini hanno tantissime opportunità per potenziare le loro abilità culinarie a Cucina Bambini. I ragazzi possono imparare a fare la pasta mentre i più piccoli preparano le torte o fanno il crumble di mele con il gelato in busta. Organizza qui la tua prossima festa di compleanno e la tua cucina rimarrà pulita e in ordine!

1040 Lincoln Avenue.
San Jose, CA

22 s. Santa Cruz Avenue.
Los Gatos, CA
in linea: cucinabambini.com

foto: iStock

Sapevi che il negozio Williams-Sonoma del tuo quartiere offre corsi Junior Chef per bambini dagli 8 ai 13 anni? Dagli eventi a tema American Girl alla decorazione di biscotti stagionali, questi sono un modo fantastico ed economico per interessare i tuoi bambini in età scolare alla cucina.

Varie location, vedi il tuo negozio locale per i prossimi eventi Junior Chef
In linea: williams-sonoma.com

foto: iStock

I bambini adoreranno l'attenzione dello chef Neelam sulla cucina attenta alla salute, all'ambiente e all'anima. Bliss Belly Kitchen utilizza ingredienti locali, biologici e freschi di fattoria per insegnare ai bambini i fondamenti della cucina sana. I partecipanti imparano a reperire, cucinare e apprezzare deliziose ricette.

Al servizio di Berkeley, Oakland, San Francisco e Marin
In linea: blissbellykitchen.com

Se il tuo piccolo chef è più ispirato dal dolce che dal salato, questo è il posto che fa per te. I bambini dai 6 ai 12 anni possono partecipare al campo di dolciumi durante le vacanze scolastiche o provare le prelibatezze stagionali durante la lezione di pan di zenzero a dicembre.

Berkeley, CA
In linea: spunsugar.com