Bocconcini di pollo al forno croccanti con rosmarino e parmigiano

Offerte di pollo sane. Potrebbe essere possibile? Laura di Forchetta Coltello Svenimento preferisce questi bocconcini di pollo croccanti perché hanno tanto di quel croccante soddisfacente quanto le loro controparti fritte, ma senza tutto il grasso e il grasso in più. Con solo circa 10 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura, avrai la cena pronta in pochissimo tempo.

Produce 2-4 porzioni.

ingredienti
1 libbra di pollo disossato e senza pelle (acquistato o tagliato sottilmente dai petti di pollo)
1 tazza di farina per tutti gli usi
2 uova grandi, ben sbattute
1-1 / 2 c panko (briciole di pane in stile giapponese), di solito si trovano nella sezione asiatica dei supermercati
1/2 tazza di parmigiano, grattugiato finemente
1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato finemente
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato finemente
1 cucchiaino di sale kosher
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato al momento

Metodo
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi. Riempire una ciotola con la farina, un'altra con le uova sbattute e una terza con il panko, il parmigiano, il rosmarino, il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare per unire uniformemente la miscela di panko.

2. Passare ogni pezzo di pollo nella farina, fino a ricoprirlo uniformemente, quindi immergere nel composto di uova e infine nel composto di panko, premendo delicatamente il panko contro il pollo per ricoprirlo completamente.

3. Mettere il pollo su una griglia da forno su una teglia e cuocere per 20-30 minuti fino a doratura e cottura. Le offerte più piccole cuoceranno più rapidamente. Servire caldo con la vostra salsa di immersione preferita.

Farai le offerte di pollo salutari di Laura questa settimana?

Portando la sua sensibilità californiana nel profondo sud prima di stabilirsi in North Carolina, Laura of Forchetta Coltello Svenimento crede che intrattenere a casa dovrebbe essere divertente e senza stress, e non c'è modo migliore per condividere i ricordi con amici e familiari che davanti a un delizioso pasto cucinato in casa. Incorporando prodotti e ingredienti locali, biologici e stagionali, Laura crea piatti semplici e sani che spesso richiedono un secondo aiuto. Laura lavora con allevatori e agricoltori locali per garantire la massima qualità degli ingredienti nelle sue ricette. Trova la sua raccolta di ricette su Forchetta Coltello Svenimento.