Dessert iconici di San Francisco che devi provare almeno una volta
Proprio come il Golden Gate Bridge e le funivie, ci sono dolci che rendono San Francisco unica e speciale. Non sorprende che una città così amante del cibo abbia amati favoriti locali; molti di questi dolci si possono trovare solo facendo una visita alla città. Alcuni dei dolci della nostra lista fanno parte della tradizione di San Francisco da anni, mentre altri sono nuovi arrivati di recente abbracciati con entusiasmo dai buongustai. Continua a leggere per i dessert più iconici di San Francisco.
Quando immagini un classico gelato, probabilmente stai immaginando il famoso gelato di Ghirardelli: gelato alla vaniglia, fudge caldo fatto a mano, tonnellate di panna montata e una ciliegina sulla torta. Anche se ora ci sono diversi negozi Ghirardelli in giro per la città, vai a Ghirardelli Square per intero esperienza di mangiare un gelato in una gelateria vecchio stile con una splendida vista sulla baia solo? passi.
900 n. Punto S.
San Francisco, CA
415-775-5500
in linea: ghirardellisq.com
foto: Anita Chu
CHIUSO dal 8/2021
I due obiettivi principali quando si va da Mr. Holmes Bakehouse sono 1) arrivare abbastanza presto da accaparrarsi un cruffin prima si esauriscono e 2) scattano una foto della vittoria tenendo il cruffin davanti al loro "I got Baked in San Francisco" cartello. Il loro cruffin, un croissant cotto a forma di muffin, è una dolce delizia friabile e zuccherina. Cominciano a venderli alle 9 del mattino. quindi la cosa migliore è arrivare un po' prima di allora.
1042 Larkin St.
San Francisco, CA
415-829-7700
in linea: mrholmesbakehouse.com
foto: Anita Chu
Praticamente qualsiasi cosa in una delle panetterie più famose di San Francisco è garantita per essere deliziosa. Ma la crostata alla crema di banana ha una devota base di fan per una buona ragione: è una versione fantasiosa della classica torta alla crema di banana con crema pasticcera alla banana su un guscio di torta ripieno di cioccolato e caramello. Provalo una volta e tornerai di nuovo.
600 Guerrero St.
San Francisco, CA
415-487-2600
in linea: tartinebakery.com
foto: Anita Chu
È una testimonianza del talento della chef Belinda Leong che ha preso una pasticceria relativamente sconosciuta chiamata kouign amann e l'ha trasformata nel dolce più piccante della città. Questo cugino sovralimentato del croissant è burroso e zuccherino che crea dipendenza. B. La pasticceria offre kouign amann tutti i giorni e in speciali sapori stagionali durante tutto l'anno.
2821 California St.
San Francisco, CA
415-440-1700
in linea: bpatisserie.com
L'affascinante 20ns Century Café ti offre un assaggio della cultura dei caffè dell'Europa orientale, con una serie di classici austro-ungarici come linzertorte, sachertorte, knishes e pirogies. Quello che vedrai mangiare la maggior parte dei clienti, tuttavia, è la loro tipica torta al miele russa, una confezione torreggiante di delicati strati di torta intrecciati con crema al miele. È più ricco di quanto sembri e assolutamente delizioso.
198 Gough St.
San Francisco, CA
415-621-2380
in linea: 20thcenturycafe.com
Stare in fila al Bi-Rite Creamery e poi camminare trionfalmente con il tuo cono gelato fino al vicino Dolores Park è un rituale consacrato a San Francisco. È un divertente dilemma scegliere tra i sapori del giorno, ma non dimenticare di dare un'occhiata anche alle opzioni di ghiacciolo e soft.
3692 18a S.
San Francisco, CA
415-626-5600
in linea: biritecreamery.com
I bellissimi e moderni pasticcini di Dandelion Chocolate sono una vetrina perfetta per il loro cioccolato bean-to-bar. Il loro s'more è un delizioso esempio: un marshmallow tostato su ordinazione su un cracker graham croccante, con una cucchiaiata di ganache al cioccolato al centro. È un accompagnamento ideale per la loro cioccolata calda o caffè.
740 Valenzano St.
San Francisco, CA
415-349-0942
in linea: dandelionchocolate.com
Temporaneamente chiuso dall'8/2021
Attenzione: le file si formano regolarmente fuori dalla Golden Gate Bakery quando una nuova partita di crostate alla crema di uova sta per uscire dai forni. Valgono l'attesa. Golden Gate Bakery ha perfezionato questa pasticceria tradizionale di Hong Kong con crema pasticcera cremosa, uova e giallo dorato in un guscio di pasta sfoglia. Controlla prima di andare perché a volte chiudono inaspettatamente per la giornata o per le vacanze.
1029 Grant Avenue.
San Francisco, CA
415-781-2627
in linea: goldengatebakery.com
Sam Zanze vende solo un articolo nel suo negozio e lo vende da quasi 40 anni, il che ti dice tutto ciò che devi sapere su quanto sia buona la sua cheesecake. La sua consistenza molto morbida, quasi soufflé è la sua fama. La soluzione migliore è chiamare in anticipo per assicurarsi che siano aperti e prenotare una cheesecake per il ritiro: sono così popolari. Una volta provato, però, spererai che non chiuda mai il negozio.
2405 Ocean Avenue.
San Francisco, CA
415-334-2264
Le ciambelle possono essere praticamente una dozzina in fantascienza, ma una ciambella più grande della tua mano è una vera rarità. Una ciambella gigante (quasi 10 "di diametro) ricoperta di glassa e granelli potrebbe essere i sogni più selvaggi pieni di zucchero di tuo figlio che diventano realtà. Sebbene Bob's Donuts abbia una sfida permanente per finire una ciambella gigante in tre minuti per l'immortalità nel loro Hall of Fame, è probabilmente una strategia più ragionevole portare a casa la ciambella e lasciare che i bambini se la godano lentamente durante il settimana.
1621 Polk St.
San Francisco, CA
415-776-3141
in linea: Bobsdonutssf.com
—Anita Chu
foto in evidenza courtesy Ghirardelli
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