20 ricette per la cottura lenta a base vegetale per famiglie

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Vegetariani, gioite! Le pentole a cottura lenta non sono più solo per gli arrosti. Man mano che le diete a base vegetale diventano sempre più popolari, abbiamo assistito a un'esplosione di vegetariani e vegani Ricette Crock Pot tra i tipi di buongustai. Abbiamo raccolto un impressionante elenco di ricette a base vegetale da preparare nella tua pentola a cottura lenta, dal peperoncino vegetariano alla torta del pastore. Che tu abbracci la dieta Whole 30, ami le proteine ​​​​vegetali o desideri semplicemente aumentare l'assunzione di verdure, continua a leggere per tutta la sana bontà.

foto: Plant Power Couple

Sana e senza glutine, questa ricetta di "pollo" e riso passerà l'adunata con qualsiasi bambino. Ci vogliono solo sei ingredienti (di cui uno è ACQUA) e tre ore per preparare questo allettante comfort food.

Trovi la ricetta su Coppia di potere dell'impianto.

foto: ben placcato

Vino bianco, formaggio di capra, zucca e scalogno sono solo alcuni degli oltre deliziosi ingredienti per questo piatto a cottura lenta. Perfetto per una serata autunnale, questo pasto cuoce in appena tre ore e crea gustosi avanzi.

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Trovate la ricetta completa su ben placcato.

foto: Delish Knowledge

Tonnellate di tofu e spinaci si uniscono in questo delizioso piatto che ha un sapore molto migliore di quello che sembra. Una volta superato l'aspetto, preparati ad affondare i denti nel tofu croccante in una gustosa salsa di saag.

Trovate la ricetta completa su Deliziosa Conoscenza.

foto: La cucina di Kristine

Che si tratti del lunedì senza carne o che tu stia preparando i pasti per una settimana impegnativa, questo pasto amichevole con le pentole di coccio è un gioco da ragazzi. Con due tipi di fagioli, formaggio e pasta, questa cena abbondante può essere gustata tutto l'anno e si congela meravigliosamente!

Ottieni la ricetta completa su La cucina di Kristine.

foto: un pizzico di Yum

Niente tritare o precottura? Questa ricetta di peperoni ripieni di crockpot di fagioli neri di quinoa da Un pizzico di Yum non potrebbe essere più facile. Il pasto ricco di proteine ​​e fibre è facile da preparare e ti mantiene sazio fino a colazione. Clic qui per avere la ricetta completa.

foto: Dizzy occupato e affamato

Questo piatto di formaggio e impertinente da Dizzy occupato e affamato è quasi come addentare un'enchilada, ma è molto più facile da fare! La maggior parte degli ingredienti sono le basi della dispensa che probabilmente hai già a portata di mano. Clicca qui per avere lo scoop su come è fatto.

foto: piselli e pastelli

Adoriamo questo gustoso tocco di peperoni ripieni di Piselli e pastelli, fatto con un sacco di peperoni più alcune lenticchie per aggiungere volume. È abbondante e salutare, il che lo rende il pasto perfetto per la settimana. Per prendere la ricetta, clicca qui.

foto: Vero Cibo Tutta la Vita

Questa ricetta di Cibo Vero Tutta La Vita è così semplice ma così geniale: prepara una deliziosa miscela di fagioli neri e salsa allo stesso tempo di alcune patate dolci e la cena sarà pronta prima che te ne accorga. Clicca qui per avere la ricetta.

foto: costruisci il tuo morso

Questo peperoncino di patate dolci di Costruisci il tuo morso è il pasto perfetto per i vegetariani riluttanti perché è così abbondante, abbondante e delizioso che nessuno noterà che hai saltato la carne. Ottieni la ricetta da cliccando qui.

foto: Peperoni e Pesche

Dopotutto, gli Sloppy Joes non sono solo per i mangiatori di carne. Questa ricetta di Peperoni e Pesche utilizza ingredienti inaspettati per creare un panino vegetariano che rivaleggia con quelli che ricordi dalla tua infanzia. Per ottenere la ricetta, clicca qui.

foto: ben placcato

Salta la zuppa in scatola e vai per la cosa vera! È più facile di quanto pensi, grazie a questa ricetta di ben placcato. Servi i panini al formaggio grigliati a parte e hai il pasto perfetto. Clicca qui per avere la ricetta.

foto: Le verdure non mordono

Questo piatto di ispirazione coreana di Le verdure non mordono è destinato ad essere uno dei preferiti del tuo equipaggio. Le verdure abbondanti sono condite con una salsa saporita e non troppo piccante e servite sopra la quinoa. Per avere tutti i dettagli, clicca qui.

foto: The Every Kitchen

È facile trascurare l'umile lenticchia, ma può essere la protagonista di un pasto se abbinata agli ingredienti giusti. Questi tacos di lenticchie di La Ogni Cucina perfetto: sono pieni di quinoa, aromatizzati con i condimenti giusti e rifiniti con qualsiasi condimento il tuo cuore desideri. Clicca qui per impadronirsi della ricetta.

foto: un pizzico di Yum

Questa potrebbe essere la lasagna perfetta: è assemblata nella pentola di coccio in meno di 20 minuti, puoi riempirla con qualsiasi verdura ti piaccia, ed è perfettamente impertinente e di formaggio. Clicca qui per ottenere tutti i dettagli da Un pizzico di Yum.

foto: Becca Heyes / Vegetariano facile al formaggio

Le ciotole per burrito non sono mai state così facili, grazie a Vegetariano facile al formaggio. Verdure, riso, fagioli neri e spezie si uniscono per creare una ciotola saporita e salutare che farà vergognare Chipotle. Clicca qui per avere tutti i dettagli.

foto: Hey Nutrition Lady

Cena della domenica, stile vegetariano! Questa ricetta della torta del pastore da Hey signora della nutrizione è il comfort food al suo meglio ed è un gioco da ragazzi. Clicca qui per la ricetta, comprese le istruzioni Instant Pot se sei così incline.

foto: Oh My Veggies

Queste enchiladas di Oh le mie verdure stanno per diventare un appuntamento fisso nella vostra rotazione della cena. Sono ripieni di fagioli borlotti e mais e affogati in una salsa di enchilada fatta in casa. Ottieni la ricetta da cliccando qui.

foto: fanatico del cibo

La prossima volta che cucinerai purè di patate, prova questa ricetta di Fanatico del cibo. Non solo le patate risulteranno deliziose, ma libererai spazio sul fornello per qualsiasi altra cosa tu stia preparando. Per ottenere la ricetta, clicca qui.

foto: Dammi un po' di forno

Riscaldati con una scodella confortante di zuppa di riso selvatico di Dammi un po' di forno. Contiene i nutrienti con molte verdure, ma la cremosità lo rende anche un po' indulgente. Clicca qui per avere la ricetta.

foto: un pizzico di Yum

Adoriamo questa semplice idea di Un pizzico di Yum. Basta cucinare un ripieno saporito di lenticchie e riso integrale nella pentola a cottura lenta, quindi impilarlo in quesadillas quando sei pronto per mangiare. È di formaggio, croccante e abbondante: cosa c'è che non va?! Per prendere la ricetta, clicca qui.

—Susie Foresman e Karly Wood

Foto caratteristica: OksanaKiian tramite iStock

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