Pollo a cottura lenta con uva

Non c'è niente come la semplicità di un pasto a cottura lenta che fa svanire lo stress della giornata. Qui, il pollo al cumino viene cotto lentamente per 6 ore (traduzione: è facile da mettere insieme la mattina o la sera prima) su un letto di pomodori, zucca e ceci sobbollire. Mescolare l'uva a fette prima di servire per uno scricchiolio dolce e luminoso. Se i tuoi kiddos non sono un grande fan del cumino, semplicemente omettilo o sostituiscilo con una spezia meno forte.

Ingredienti:
2 pomodori, tritati
1-2 tazze di zucca butternut a cubetti
1 cipolla, tritata
2 cucchiaini di aglio tritato
1 tazza di brodo di pollo
3 libbre di cosce di pollo senza pelle
2 cucchiaini di cumino
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1 tazza di uva verde senza semi tagliata a metà
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 (10 once) scatola di cous cous

Metodo:
Insieme: Unire i pomodori, la zucca, la cipolla, l'aglio, i ceci e il brodo in una pentola a cottura lenta.

Capretto: Cospargere il pollo con il cumino, la cannella, il sale e il pepe

Adulti: metti il ​​pollo condito sulle verdure nella pentola a cottura lenta. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6 ore.

Adulti: Preparare il cous cous secondo le indicazioni sulla confezione.

Insieme: quando il pollo ha terminato la cottura, scoprire, aggiungere l'uva e buon appetito!

Serve 4

Fonte: Questa ricetta è stata creata dai nostri amici di Trattino.

Abbiamo collaborato con il I bambini cucinano lunedì iniziativa per offrirti ricette che incoraggia le famiglie a riservare la prima notte di ogni settimana per cucinare e mangiare insieme in famiglia. Assicurati di controllare il loro sito Web per altre fantastiche idee su come potenziare i tuoi bambini in cucina!