Lasagne in padella facili e veloci

I pasti in scatola diventeranno un ricordo del passato una volta che proverai questa lasagna in padella facile e cremosa da uno dei nostri blog di cucina preferiti, La nostra famiglia mangia. Questa ricetta è piena di ingredienti sani e nutrienti che si uniscono rapidamente per creare un pasto sostanzioso che puoi sentire bene nel servire ancora e ancora.

ingredienti
8 sfoglie di lasagne
1 libbra di carne macinata magra
1 cipolla gialla piccola, a dadini
2 spicchi d'aglio, tritati
2 tazze di salsa per pasta preparata al naturale
3/4 tazza di ricotta
1/2 tazza di mozzarella, grattugiata (puoi usarne di più se sei un amante del formaggio)

Metodo
1. Tagliare le lasagne a pezzi, lunghi circa 2 pollici. Cuocere le lasagne secondo le indicazioni sulla confezione e scolarle bene.

2. Nel frattempo, cuocere la carne macinata in una padella larga a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, rompendo pezzi grandi. Aggiungere la cipolla e continuare la cottura fino a quando la carne è cotta e non più rosa. Scolare il grasso e tornare nella padella. Aggiungere l'aglio e cuocere per circa 30 secondi. Versare il sugo per la pasta; cuocere per circa 2 minuti.

3. Ridurre la temperatura a medio bassa. Aggiungere le lasagne cotte nella padella e mescolare per condire con la salsa. Mettere 4-5 cucchiai di ricotta nella padella, distanziandoli intorno alla padella. Cospargete sopra la mozzarella. Coprire la padella con un coperchio ben aderente fino a quando il formaggio non si scioglie, circa 2 minuti. Mescolate per unire il formaggio agli altri ingredienti.

4. Servire caldo con insalata verde o verdure al vapore.

Serve 4

Ricetta adattata da Weight Watchers One Pot Cookbook.

Susan Schuman è una mamma lavoratrice con due bambini piccoli e un marito affamato. Lei scrive La nostra famiglia mangia per condividere idee per pasti divertenti e genuini che chiunque può inserire nel proprio programma frenetico. Puoi connetterti con Susan su Twitter @ourfamilyeats.