Suggerimenti e ricette per vivere pranzi facili da Jennifer Tyler Lee
Ora che i tuoi figli sono tornati a scuola, dai al loro pasto di metà giornata una carica di fantastico. La mamma della Bay Area, diventata autrice di libri di cucina, Jennifer Tyler Lee è qui per aiutarti a fare proprio questo. Se il suo nome ti suona familiare, potresti aver già giocato al suo gioco nutrizionale Sgranocchiare un colore, ho dato un'occhiata al suo libro di cucina La sfida dei 52 nuovi cibi o sentito influencer come Jessica Alba, Michael Pollan o Jamie Oliver cantare le sue lodi. Jen di recente ci ha parlato dei consigli per preparare i pranzi e ci ha dato un campione delle sue idee preferite per ogni pranzo. Dai un'occhiata qui sotto.
3 consigli da seguire per pranzi facili
• Segui una formula: Tre colori + una proteina + un cereale sano = una scatola migliore. Questa semplice formula è facile da ricordare per bambini e genitori e crea una scatola giocosa e colorata, una delle chiavi per il successo della preparazione del pranzo.
• Bambini Pick + Pack. Prepara un cassetto per la merenda per bambini nel tuo frigorifero e riempilo con frutta e verdura colorate che sono portatili. Rendi il compito dei bambini scegliere i loro snack e confezionarli. Se lo mettono nella scatola, saranno più propensi a mangiarlo. Guarda come Jen prepara il cassetto della merenda dei suoi figli di
• Pensare fuori dagli schemi: I pranzi scolastici possono essere i peggiori trasgressori quando si tratta di alimenti trasformati e sovraconfezionati. Scegli una categoria, come snack bar, e preparali a casa. Scoprirai che è anche una spinta per il tuo budget.
Ottieni l'imballaggio! Lo scoop sulle idee per il pranzo preferite di Jen:
1, Crepes per il pranzo (in coppia con chips di mele e rucola al cioccolato, sotto)
Ripensa al classico sandwich PB&J. Abbina le crepes salutari di Jen con burro di girasole, mele e marmellata, oppure infila le banane e la crema di nocciole al cioccolato fatta in casa di Jen, per una nuova interpretazione di noiosi panini.
2. Bocconcini di pizza al pesto di basilico senza noci (in coppia con Tomato Pops & Bitty Bites, sotto)
La pizza può essere anche salutare! Questa gustosa pizza al pesto di basilico senza noci è fatta con una crosta integrale e condita con pesto e pop di pomodorini. Jen lo serve a piccole dimensioni per i pranzi dei suoi figli.
3. Tomato Pops (in coppia con "Chips" e Dips & Bitty Bites, sotto)
Insalata caprese con un tocco a misura di bambino! Questi piccolissimi spiedini di pomodoro e mozzarella rendono i pomodorini appena raccolti ancora più divertenti da gustare! Perfetto per il confezionamento in un lunchbox.
4. Patatine di mela cotte
Queste patatine croccanti sono un ottimo snack per il pranzo. Bonus: sono un modo semplice per svezzare i tuoi bambini dagli snack confezionati. Tieni una grande quantità di queste patatine in un barattolo di vetro nella tua dispensa per renderlo facile da afferrare per te e i tuoi bambini quando la fame colpisce!
5. Morsi Bitty
Senza frutta a guscio + no-bake = A+ merenda pranzo. I Jen's Bitty Bites sono un biscotto senza cottura a base di burro di girasole. Sono ottimi come spuntino per il pranzo, come boccone dopo la scuola o come ricarica di energia post-partita. Bonus: sono facili e divertenti da realizzare per i tuoi bambini. Non è necessario essere precisi con le misure, il che significa che puoi dare molta libertà creativa ai tuoi bambini.
6. Power Bar (coppia con Fruit Leather & Veggie Stir-Fry, sotto)
Questa ricetta della barretta di muesli fatta in casa trae il suo potere dai semi di lino. È divertente da realizzare insieme e può essere facilmente modificato per presentare i tuoi fissaggi preferiti. Queste barrette sono croccanti e friabili. Quando hai finito di tagliarli, la teglia sarà riempita con gustosi pezzi di muesli, perfetti da cospargere sui semifreddi allo yogurt.
7. “Patatine” e Salse
Le salse sono un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini e il lunchbox non fa eccezione. A Jen piace confezionare il guacamole di James o l'hummus salutare fatto in casa in piccoli contenitori di vetro insieme a carote arcobaleno tagliate a monetine come "patatine".
8. La rucola al cioccolato
Questo budino al cioccolato incredibilmente delizioso non è solo per dessert. È un perfetto compagno per il pranzo al sacco perché è veloce da mangiare per i bambini (con solo pochi minuti per mangiare è necessario che quei minuti contino) e i grassi sani li manterranno alimentati per tutto il giorno.
10. Pelle di frutti di pesca
La pelle di frutta fatta in casa è la ricetta perfetta per la frutta di stagione troppo matura, in particolare le pesche! Raddoppia il lotto e fai abbastanza da condividere con gli amici. Tutti vorranno scambiare pranzi con te.
Quale idea per il pranzo proverai? Hai altri suggerimenti per l'ora di pranzo per la nostra comunità? Lascia un commento qui sotto.
Annunciata da Food Revolution di Jamie Oliver come "Una mamma e un geniale creatore di giochi che aiuta i bambini a mangiare cibo fresco!", Jennifer Tyler Lee è un'autrice pluripremiata, creatrice di giochi e sostenitrice di un'alimentazione sana. Jennifer ha attirato l'attenzione nazionale per il suo nuovo libro di cucina di famiglia, La sfida dei 52 nuovi cibi, e il suo gioco nutrizionale, Crunch a Color®: il gioco del mangiare sano, e ha sviluppato un fedele seguito di genitori e nonni che si sintonizzano sulle sue ricette veloci, facili e deliziose ogni settimana.
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