Sidro di mele Crockpot fatto in casa
Se questa ricetta non mette tutta la famiglia in uno stato d'animo autunnale, non sappiamo cosa lo farà. Al mattino, metti delle mele e delle spezie nella pentola a cottura lenta e quando tornerai a casa dal lavoro, l'intera casa profumerà come il paradiso. Cosa non è da amare? Guardare Baker Bettie's blog per questa ricetta insieme a molte altre fantastiche idee per i pasti.
ingredienti
Fornello lento da 6 quarti (ridurre le quantità per un fornello più piccolo)
12 mele dolci di media grandezza
2 arance
3 bastoncini di cannella
1 cucchiaio di chiodi di garofano interi
1 cucchiaio di pimento intero
una noce di zenzero fresco da 2 pollici (opzionale)
fino a 1 tazza di zucchero di canna (opzionale)
Metodo
- Tagliare le mele e le arance a grossi pezzi.
- Metti mele, arance, cannella, chiodi di garofano, pimento, zenzero e zucchero (se lo usi) nella pentola a cottura lenta.
- Riempi la pentola a cottura lenta con acqua sufficiente a coprire tutte le mele. Dovrebbe quasi riempirlo fino all'orlo della pentola.
- Accendilo in alto e metti il coperchio.
- Lasciare in infusione dalle 8 alle 12 ore (12 ore è la cosa migliore e anche più a lungo andrebbe bene!).
- Puoi servire direttamente dalla pentola a cottura lenta, schiumando il sidro dalla parte superiore e lasciando la frutta nella pentola. Puoi anche filtrare il sidro e scartare la frutta e rimettere il sidro nel crockpot. Ci sarà un po' di polpa rimasta nel sidro. Se preferisci un sidro molto chiaro, filtralo in una garza. Conserva il sidro avanzato in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Fa poco più di mezzo gallone.
Red Tricycle's Atlanta Editor, Phebe ha notato questa ricetta su Il panettiere Bettie. Andate avanti per ancora più bontà della ricetta.