Provato: un kit per la consegna del pasto a base di patate

Se sei come la maggior parte dei genitori, porta in tavola un pasto nutriente, uno che piacerà a tutti e questo non prevede noodles o crocchette di pollo: è facile come far addormentare un bambino di cinque anni tempo. Ma metti giù la pasta, mamma! Continua a leggere per saperne di più su One Potato, un fantastico servizio di consegna pasti che mira a sfamare intere famiglie con pasti freschi e biologici e forse anche a far aiutare i tuoi piccoli chef in cucina. (Veramente!)

foto: una patata

Che cos'è?

L'obiettivo di One Potato è semplice: vuole aiutarti a preparare un solo pasto per tutta la tua famiglia. Sì, niente più "pasti per bambini" per adulti o "cibo per adulti" che i bambini non mangeranno. Con le ricette di 30 minuti o meno di One Potato e gli ingredienti pronti, sarai in grado di preparare rapidamente pasti nutrienti che sono abbastanza semplici per i palati più esigenti (Pizza! Hamburger!) e che in realtà hanno un buon sapore (Chicken tikka masala! Dosa di patate e spinaci!).

“[Weelicious] era

 tutto su di me che non voglio essere una cuoca a breve termine e voglio preparare un pasto che tutta la famiglia mangerebbe", ha affermato Catherine McCord, CEO di One Potato. “La gente continuava a dire: "Ho il libro di cucina, ho le ricette, per favore mandami il cibo"... Ecco perché è nato One Potato. È così che tre sere a settimana non devi programmare il menu.”

McCord sa un paio di cose sull'alimentazione dei bambini. Una mamma di tre figli e uno chef qualificato, ha fondato il popolare sito web di ricette Weelicious dopo la nascita del suo primo figlio. Il sito e due bestseller Libri di cucina deliziosi che seguì, offrono una sfilza di ricette che i bambini e i loro genitori si divertiranno. Ha fondato One Potato nel 2016 e l'azienda, con sede a Los Angeles, si è recentemente ampliata a includono tutta la California, nonché Arizona, California, Colorado, Idaho, Nevada, Oregon, Washington e Utah.

Come altri kit per la consegna dei pasti, la scatola One Potato viene consegnata settimanalmente e viene fornita con tutti gli ingredienti necessari per preparare i pasti scelti. Tutti gli ingredienti sono già dosati e tritati. Fondamentalmente: tutto quello che devi fare è cucinare.

Naturalmente, le consegne di cene fai da te non sono una novità. Ma per mamme e papà indaffarati, One Potato ha una cosa interessante: è l'unico servizio del genere dedicato all'alimentazione del tutta la famiglia. Il che significa che il peperoncino di tacchino o il calzone vegetariano saranno divorati altrettanto facilmente dal tuo bambino di 3 anni come da te e tuo marito. Almeno, questo è l'obiettivo. (Vedi l'esperienza personale di chi scrive con One Potato di seguito).

Un'altra vittoria: serve anche tutte le carni e i prodotti biologici di provenienza locale. E le porzioni sono personalizzate per riflettere le porzioni dei bambini: un piano "Five Potato", ad esempio, è progettato per nutrire due adulti e tre bambini (anche se abbiamo scoperto che le nostre scatole di consegna avevano molto spazio per il secondo e il terzo aiuti).

foto: una patata

Pasta Predosata, Pre-Tagliata... E Biscotti!

Sai che il tuo tempo è prezioso quando rifiuti l'idea del purè di patate perché sbucciare è solo... troppo... troppo. Con One Potato tutti gli ingredienti, dai condimenti alle verdure, sono pronti all'uso in modo che tutto quello che devi fare è mettere tutto insieme secondo le istruzioni (che sono anche semplice). Questo non è pensato per essere un pasto gourmet, dopotutto; è una cena in famiglia che i tuoi figli possono aiutarti a preparare.

Ogni settimana, One Potato ti offre una scelta di cinque cene stagionali più sei punti base che sono sempre disponibili (questi includono hamburger di tacchino, manzo e vegetariano, oltre a spaghetti e polpette e una padella pollo). Ogni ricetta ha istruzioni passo passo con foto, oltre a suggerimenti su come i bambini possono aiutare nella preparazione dei pasti.

Per finire, ogni consegna One Potato viene fornita con un rotolo di pasta per biscotti biologica affetta e cuoci.

foto: una patata

Qualcuno ha detto premi?

Certo, non tutti i bambini vorranno provare un'arepa di pollo al forno solo perché la mamma dice che è "a misura di bambino". Quindi per i bambini che hanno bisogno di un piccolo incentivo in più alla cena tavolo, McCord ha creato un programma (il cui lancio è previsto entro maggio) che offrirà badge e premi per tutto, dall'aiuto in cucina alle chiacchiere in tavolo. Quando i bambini raccolgono abbastanza badge, possono scambiarli con dei premi.

Il programma è stato sviluppato sulla base del "Progetto cena in famiglia", che pubblicizza la pletora di benefici sociali ed emotivi per i bambini che cenano in famiglia,

"Per quanto One Potato sia un'azienda alimentare", ha detto McCord, "ha davvero una missione più grande ed è quella di far cenare insieme le famiglie".

Qual è il costo-beneficio?

Ora è il momento in cui ti chiedi: quanto costa tutto questo? La risposta: non tanto quanto l'acquisto di tutti gli ingredienti necessari separatamente (anche se più che se dovessi attenerti ai tradizionali alimenti per bambini di crocchette di pollo e noodles). Un piano "Quattro patate" (che alimenta una famiglia di quattro persone) con tre notti di pasti, ad esempio, costa $ 104 a settimana. Che si scompone in circa $ 8 a persona. Non è economico, ma sicuramente meno che andare a mangiare fuori.

foto: Melissa Heckscher

La nostra interpretazione dell'esperienza

La nostra prima scatola di One Potato è arrivata martedì sera, troppo tardi per la cena di martedì, ma andava bene così; almeno ho avuto il resto della settimana coperto. La scatola era sufficientemente fredda, quindi non ero preoccupato che qualcosa andasse male durante il trasporto. Nota: McCord, che si iscrive lei stessa al servizio, ha detto che lascia le sue scatole durante la notte prima ancora di aprirle. Ecco quanto sono freddi.

Tutti gli ingredienti erano chiaramente etichettati e freschi, con il pasto scelto per ogni sera contenuto nella sua busta.

foto: Melissa Heckscher

Preparare il Pasto

Quando è arrivato il momento di cucinare, le istruzioni passo passo sono state un gioco da ragazzi da seguire, e mentre i miei due figli più grandi non erano così interessati ad aiutare in cucina (perché la TV), la mia più piccola buongustaia si è occupata felicemente di mettere le patatine su una teglia da forno - un risultato che l'ha costretta a provare almeno qualche boccone del finito Prodotto. Ho anche adorato il fatto di non dover tagliare le patatine fritte.

Abbiamo ordinato tre pasti per la nostra prima settimana. Questi includevano: hamburger di tacchino e patatine fritte; Ciotole di burrito di pollo e quinoa; e peperoncino di tacchino con pane di mais. Dei tre pasti che abbiamo provato, gli hamburger di tacchino erano di gran lunga i preferiti della famiglia, anche se io sono imbarazzato ad ammettere che le patatine leggermente condite e al forno non erano abbastanza McDonalds per il mio bambini.

Le ciotole di burrito sono state apprezzate da tutti, con la parte migliore che è stata il buffet di ciotole di condimenti allineate sul tavolo. Aiutarsi con i propri condimenti significava molto più condimenti della quinoa. Ma la cena è stata consumata=successo.

Il peperoncino era un po' troppo saporito per i miei figli (anche se ho lasciato fuori la maggior parte delle spezie). Ma probabilmente è colpa mia se ho scelto il peperoncino per tre bambini la cui esperienza culinaria più fuori dagli schemi è un California roll. Hanno divorato il pane di mais, e mio marito e io ci siamo goduti gli avanzi di peperoncino il giorno successivo.

foto: Melissa Heckscher

Ancora in corso…

Nonostante il chili fallito, ho deciso di continuare il nostro abbonamento a One Potato (e continua a farlo!). Da allora abbiamo provato alcuni altri pasti, tra cui ravioli di ricotta e spinaci, hamburger di pollo, torte di piselli (che sono, fondamentalmente, torte di falafel fatte con piselli) e un altro giro di hamburger di tacchino. I bambini non mangiano sempre tutto nei loro piatti, ma adoro il fatto che li esponga a gusti più culinari rispetto alle croccanti crocchette Dino e al condimento ranch.

Come probabilmente avrai intuito, non sono una mamma di Pinterest. Alla fine, la speranza è che vedere il peperoncino di tacchino sul tavolo non sia una sorpresa.

Fino ad allora, almeno gli hamburger sono biologici.

foto: Melissa Heckscher

una patata
Disponibile in tutta L.A.
Costo: i piani partono da $ 59,79 a settimana.

Hai provato One Potato o un altro servizio di consegna pasti? Facci sapere i tuoi preferiti di famiglia nei commenti qui sotto!

—Melissa Heckscher

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