Hog Heaven: i migliori barbecue per le famiglie di Atlanta
Qui a Hotlanta, andiamo pazzi per il barbecue. E niente piace di più ai porcellini della combinazione vincente di maiale sfilacciato, texas toast, mac-and-cheese e budino di banana. In onore di maggio come mese nazionale del barbecue, ecco i posti più alla moda in città.
Rondine al vuoto
Vale la pena guidare fino a Roswell, questo locale per barbecue alzerà l'asticella per la loro comprensione del segnale di qualità. In una capanna con tavoli da picnic al coperto, una canoa sopra la porta e dischi in vinile sul muro, offrono anche un panino con carne di maiale.
Informazioni privilegiate: Non c'è dubbio che il barbecue servito a Swallow at the Hollow sia buono; sappi solo prima di andare che servono costolette bagnate, non secche, e la loro salsa a base di senape proviene dalle Carolinas anziché da Memphis.
Particolari:La rondine al vuoto, 1072 Green Street, Roswell, 678-352-1975
Comunità Q
Scegliere un barbecue preferito è un po' come prendere una medicina: il farmaco deve funzionare, in primo luogo, ma sei tu a decidere quale scegliere in base al profilo degli effetti collaterali. Community Q è una buona medicina. Il barbecue è affidabile e delizioso, ma renderai questo il tuo posto preferito grazie ai lati (
Informazioni privilegiate: Il proprietario, David Roberts, faceva parte del team di Same e Dave's BBQ a Marietta prima di andare in città per aprire Community Q.
Particolari:Comunità Q BBQ, 1361 Clairmont Road, Decatur, 404-633-2080
Fox Bros. Barbecue
Porta i bambini da Fox Bros. per un assaggio di petto in stile texano, ma non affliggerti! Offrono anche un panino con carne di maiale stirata killer, sottaceti fritti e un mac-and-cheese gradito alla folla.
Informazioni privilegiate: Intrufolati in alcune verdure ordinando l'okra fritto, che viene fritto fresco anziché congelato. Penseranno che hai appena scoperto un nuovo genere di patatine fritte!
Particolari:Fox Bros Bar-B-Q, 1238 DeKalb Avenue NE, 404-577-4030
Dave Poe
A Marietta, segui il tuo naso da Dave Poe's per alcuni dei migliori pezzi di maiale stirato e killer di Atlanta. Situato in modo poco appariscente in un centro commerciale, questo posto non evocherà l'atmosfera da baita e folk di alcuni degli altri Opzioni barbecue ad Atlanta, ma ai tuoi figli non importerà perché saranno così impegnati a masticare il fantastico mac e formaggio.
Informazioni privilegiate: Assicurati di risparmiare spazio per il dessert dato che il loro budino alla banana è buono da schiaffeggiare.
Particolari:Dave Poe, 660 Whitlock Avenue, Marietta, 770-792-2272
Jim e Nicks
Sebbene questa sia una catena, ha avuto origine a Birmingham, dove si dice che sappiano una o due cose sul barbecue. Non aspettarti strani piatti "fusion" di maiale. Sanno quello che sanno e questo è un barbecue dannatamente buono. Hanno anche un menu completo per bambini che include sia un piatto di costine di maiale, un piatto di scorrimento per barbecue e altre opzioni per coloro che devono ancora sviluppare un palato per il maiale.
Informazioni privilegiate: Mamme, se stai cercando qualcosa di un po' più femminile, l'insalata Pig in the Garden (maiale o pollo) è killer.
Particolari: Jim e Nicks, più posizioni
data notte
Le serate degli appuntamenti significavano un ristorante costoso, tacchi e forse anche uno scoppio. Ma ora che abbiamo dei bambini, le serate con gli appuntamenti di solito sono in balia degli orari, della disponibilità di docce e sono guidate dal fatto che qualcuno si sia ricordato o meno di fare una prenotazione (improbabile). Perché non esci per un appuntamento serale con barbecue in uno dei seguenti posti? Lascia i tuoi porcellini a casa però, perché questi punti possono essere apprezzati per il loro maiale, ma non soddisfano il piccolo set.
Barbecue al mercato dei cimeli: Questo posto solo ITP viene lodato come il miglior barbecue di Atlanta, e il matrimonio delle spezie coreane con il know-how del maiale della Georgia sta trasformando tutti coloro che lo provano in credenti. Barbecue al mercato dei cimeli, 2243 Akers Mill Road. Atlanta, Georgia 30339
Papà D'z: Dirigiti qui per dare un'occhiata alla scena e non dimenticare di provare i "que wraps", che sono ciò che accade quando un corn dog sposa un sandwich barbecue e poi crea una famiglia. Daddy D'z BBQ Joynt,264 Memorial Drive, Atlanta, Georgia, 30312
La casa delle costolette della signora Betty: Pollo o costolette, fagioli al forno o mac e formaggio: qualunque cosa tu voglia, la troverai in questa doppia piazza parcheggiata accanto a una capanna per il fumo. Questo è un viaggio da fare per i veri appassionati di barbecue là fuori, che sanno che qualsiasi maiale vale la sua salsa è fumato fuori e può essere annusato bene prima di entrare nel ristorante, nella roulotte, che cosa? tu. 1281 Bouldercrest Drive, Atlanta, Georgia 404-243-8484
Dove ti piace andare per "que" ad Atlanta? Condividi con noi nella sezione commenti qui sotto!
—Shelley Massey
Foto per gentile concessione di Daniele B., Thom P., Jack S., Eowyn, Brian L., e Ivan S. via Yelp