Quanta frutta e verdura dovresti mangiare in un giorno? La nuova ricerca ha le risposte

Una mela al giorno può fare di più che tenere il medico di torno. Cioè, se aggiungi un'altra mela e tre porzioni di verdure!

Secondo ricerca recente pubblicato sulla rivista dell'American Heart Association Circolazione, mangiare due porzioni di frutta e tre porzioni di verdura al giorno può prolungare la tua vita.

Foto: Rachel Claire via Pexels

Lo studio ha incluso i dati di quasi due milioni di adulti in tutto il mondo. I 1,9 milioni di partecipanti provenivano da 29 paesi e territori in Nord e Sud America, Europa, Asia, Africa e Australia. Un'analisi dei dati ha mostrato un'associazione tra la longevità e il consumo di due porzioni di frutta e due di verdura ogni giorno.

Anche se le cinque porzioni combinate hanno esteso la durata complessiva della vita, non è stata trovata alcuna prova che mangiare più frutta e verdura possa o possa avere un impatto aggiuntivo.

L'autore principale dello studio Dong D. Wang, MD, Sc. D., epidemiologo, nutrizionista e membro della facoltà di medicina presso la Harvard Medical School e il Brigham and Women's Hospital di Boston ha affermato: "Mentre gruppi come l'American Heart Association raccomandano da quattro a cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, i consumatori probabilmente ottengono messaggi incoerenti su ciò che definisce l'assunzione giornaliera ottimale di frutta e verdura come la quantità raccomandata e quali alimenti includere e evitare."

Wang ha aggiunto informazioni sulla ricerca, osservando: "Questa quantità probabilmente offre il massimo beneficio in termini di prevenzione delle principali malattie croniche ed è un'assunzione relativamente realizzabile per il pubblico in generale".

Se ti stai chiedendo quali tipi di frutta e verdura mangiare, Wang avverte gli adulti che questi cibi potenzialmente sani non sono tutti uguali, "Abbiamo anche scoperto che non tutta la frutta e la verdura offrono lo stesso grado di beneficio, anche se le attuali raccomandazioni dietetiche trattano generalmente tutti i tipi di frutta e verdura, comprese le verdure amidacee, i succhi di frutta e le patate, il stesso."

—Erica Loop

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